Порезать куски батона на кубики 1 х 1 см., а яйца разбить в небольшую мисочку и посолив и поперчив и добавив зелень - все хорошенько размешать вилкой.......сырок поместить на несколько минут в морозилку а затем перетереть на крупной терке в другую миску........

Нагреть хорошо сковородку и при помощи раст. масла обжарить немного кусочки хлеба, разместить равномерно кубики на сковородке и аккуратно залить смесь яиц и жарить.........пожарив с одной стороны аккуратно перевернуть и на половину лепешки насыпать натертый сыр и затем через 3-5 мин. при помощи лопатки наполовину сложить пополам и прижать к сыру........при помощи лопатки снова перевернуть и продолжать жарить......примерно 5-7 мин. нарезать на кружочки свежий огурец и положив вокруг колбаску

Смазать майонезом........приятного аппетита!!!!!