Каре телятини з вишневим соусом
Olha Shmyndruk @cook_27683189
Інструкція з приготування
- 1
Каре телятини на кістці промиваємо водою, обсушуємо, ріжемо порційно, зачищаємо кістку від плівки.
- 2
Маринуємо м'ясо соєвим соусом, соусом теріякі та рибним соусом, додаємо трави за смаком. Залишаємо на 30 хв. - 1 год.
- 3
Для соусу: беремо вишню, зайвий сік зливаємо, посипаємо цукром, додаємо щіпку солю, додаємо 50 мл червоного сухого вина та ставимо на плиту.
Проварюємо соус на маленькому вогні приблизно 10 хв., щоб випарилось вино. Додаємо крохмаль та виключаємо. - 4
М'ясо спочатку смажимо швидко на пательні-гриль з двох сторін, а після цього 10 хв. В духовці при температурі 200 градусів. Важливо не пересушити м'ясо. В середині воно має бути рожевим.
- 5
М'ясо подаємо з соусом.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Курка запечена в апельсиново - медовому маринаді з розмарином! Курка запечена в апельсиново - медовому маринаді з розмарином!
#курка #запечена #вечеря
-
-
-
-
🔸Спинки курячі в гірчично - соєвому соусі запечені в духовці 🔸 🔸Спинки курячі в гірчично - соєвому соусі запечені в духовці 🔸
Смачно 😋😋😋але не зовсім корисно 😅В нашій сім'ї всі обожнюють цю частину курочки 😋#спинки#січень
-
Теплий салат з телятиною Теплий салат з телятиною
#глобальнийфартух2024 #зелений #солодкийперець
-
Овочі пісні у соєвому соусі Овочі пісні у соєвому соусі
Страва овочева , пп , пісна та корисна#весна #піст#cookpad-ua#весняне меню
-
-
Печінковий паштет Печінковий паштет
#печінковийпаштет#печінкакуряча#домашнякухня#готуємовдома#осінь
-
Грейпфрутовий мармелад з вермутом Грейпфрутовий мармелад з вермутом
Варення з грейпфруту і вином. Всі звикли, що цитруси їдять взимку, але можна подовжити цитрусовий сезон, приготувавши мармелади. Пропоную мармелад з грейпфруту і червоним вермутом. Алкоголь звсім не конкурує з цитрусом, а навпаки додає бархатистоті варенню. а десерти з таким джемом вже не здаються солодко-приторними.
Алена -
Сирний крекер на пиві Сирний крекер на пиві
Хрумке, ніжне печиво з пористою структурою та сирним смаком
-
Яловичі щоки з полентою та сливовим соусом Яловичі щоки з полентою та сливовим соусом
Соковиті, ніжні щічки, томлені до досконалості, які тануть у роті, огортають глибоким, насиченим смаком. Вони подаються на оксамитовій подушці з поленти, яка ввібрала в себе тепло вершкового масла і легкий аромат свіжих трав.Завершує цю симфонію смаків вишуканий сливовий соус — ніжно-солодкий, з легкою кислинкою, яка додає страві витонченого балансу. Кожен шматочок — це справжня гармонія, що пробуджує відчуття домашнього затишку та гастрономічної насолоди.
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14755905
Коментарі (2)