Сінабон
Сіннабон (або сінабони, як називають їх деякі) - це не просто булочки, це захоплююча кулінарна пригода. А ще це, мабуть, одні з найвідоміших булочок в світі.
А також Cinnabon - потужний кулінарний бренд булочок з корицею, який зараз налічує близько 1 500 кафе-пекарень в 52 країн світу.
Свою історію булочка бере з 1985 року. Саме тоді Річ Комен і його син Грег Комен (Сіетл, США) вирішили створити найсмачніші булочки. Спільно з кулінарним експертом Джеріліном Брюссом вони довго шукали найсмачніший рецепт. І знайшли його! Компанія, звичайно ж, тримає рецепт своїх булочок в секреті, запевняючи що справжні Cinnabon можна купити тільки у фірмових пекарнях. Але господині "розсекретили" рецепт і поспішаємо поділитися з вами інформацією, як приготувати сіннабони в домашніх умовах.
Сінабон
Сіннабон (або сінабони, як називають їх деякі) - це не просто булочки, це захоплююча кулінарна пригода. А ще це, мабуть, одні з найвідоміших булочок в світі.
А також Cinnabon - потужний кулінарний бренд булочок з корицею, який зараз налічує близько 1 500 кафе-пекарень в 52 країн світу.
Свою історію булочка бере з 1985 року. Саме тоді Річ Комен і його син Грег Комен (Сіетл, США) вирішили створити найсмачніші булочки. Спільно з кулінарним експертом Джеріліном Брюссом вони довго шукали найсмачніший рецепт. І знайшли його! Компанія, звичайно ж, тримає рецепт своїх булочок в секреті, запевняючи що справжні Cinnabon можна купити тільки у фірмових пекарнях. Але господині "розсекретили" рецепт і поспішаємо поділитися з вами інформацією, як приготувати сіннабони в домашніх умовах.
Інструкція з приготування
- 1
Приготуйте опару. Для цього дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте 1 ст. л. цукру і залиште в теплому місці, поки дріжджі не піднімуться шапочкою (через 15-20 хвилин).
- 2
Збийте яйця з рештою цукру, додайте розм'якшений маргарин або масло, сіль, влийте молоко з дріжджами, перемішайте.
- 3
Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто. Вимішуйте тісто 7-8 хвилин, до такого стану, щоб воно не прилипало до рук. Потім накрийте миску з тістом і залиште в теплому місці без протягів підніматися (на це піде близько години). Потім тісто трохи пообмінайте, знову накрийте і дайте ще раз або два піднятися.
- 4
У невеликій мисці змішайте коричневий цукор і корицю.
- 5
Після того, як тісто подвоїться в розмірі, викладіть його на злегка присипану борошном поверхню. Вимішуйте тісто на столі. Якщо липне до рук, додайте трохи борошна. Зберіть тісто в кулю, залиште під рушником хвилин на 5-10.
- 6
Розкачайте готове тісто на присипаній борошном поверхні в прямокутник розміром приблизно 40x40 см і товщиною 5 мм.
- 7
Змастіть поверхню тіста розм'якшеним вершковим маслом і рівномірно посипте сумішшю з цукру і кориці. Залиште порожнім три сантиметри від краю, щоб згорнутий рулет добре склеївся.
- 8
Щільно скрутіть тісто в довгий рулет. Для правильного Сінабона витків повинно вийти не більше п'яти. Наріжте рулет гострим ножем на 12 частин (товщиною приблизно 3 см).
- 9
Викладіть булочки в злегка змащену прямокутну форму для випічки з антипригарним покриттям або вистелену папером для випічки на відстані 3-4 см один від одного. Накрийте і залиште, щоб тісто піднялося, поки булочки не збільшаться розмірі майже вдвічі, приблизно на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 180 С.
- 10
Випікайте булочки в попередньо розігрітій духовці до золотисто-коричневого кольору, приблизно 18-25 хвилин.
- 11
Тим часом приготуйте помадку. Ретельно збийте розм'якшений вершковий сир, 50 г м'якого вершкового масла, цукрову пудру, ванільний цукор і щіпку солі. Щоб помадкою легше було покрити поверхню булочок, нагрійте її трохи на водяній бані.
- 12
Готові булочки Сінабон трохи остудіть, не виймаючи з форми.
- 13
Теплі булочки змастіть вершкової помадкою.
Схожі рецепти
-
Булочки Сінабон🍪 Булочки Сінабон🍪
Сінабон - це не просто булочки, це одні з найвідоміших булочок в світі.Cinnabon - потужний кулінарний бренд булочок з корицею, який зараз налічує близько 1 500 кафе-пекарень в 52 країн світу.
-
-
Гарбузові сінабони з корицею 🔥 Гарбузові сінабони з корицею 🔥
Всім привіт 👋 друзі !!! Кулінарія🧑🍳 чудово відволікає від усіх тривожних думок і подій, а якщо вона ще й красива, ви отримаєте додаткову насолоду та порцію позитивних емоцій. Гарбузові сінабони з корицею 🔥можуть легко стати вашою фірмовою випічкою на сніданок. Якщо ви готували класичні сінабони , то процес приготування цих солодощів вам не здасться чимось кардинально новим. Єдине, що вам треба — додати до тіста гарбузове пюре. Воно зробить сінабони ще ніжнішими і смачнішими, а ще додасть виробам приємного оранжевого кольору. Спробувавши їх раз, вам неодмінно захочеться ще 😋🙃🙂❤️💥🔥#зимовеменю #лютий #календар #гарбуз #сінабони #випічка #дочаю #докави#смакота#смачно#десерт #зима #глобальнийфартух2024#смаколики
-
Пиріг з вишнею Пиріг з вишнею
Вишні, якщо їх розділити на сік і вишні для пирога - це смачніше, ніж просто вишні в пирозі. Соус рішає!
-
Печиво Теда Лассо. Так! Саме те! Печиво Теда Лассо. Так! Саме те!
Пісочне печиво Теда Лассо – рецепт цукрового пісочного печива, яке просто тане в роті!Насичений аромат і смак вершкового масла ідеально поєднується з легкою цукровою присипкою. Це печиво беззаперечно смачне, не дивлячись на прості складові й легкість приготування. Такий собі маленький шматочок щастя у вигляді пісочного печива Теда Лассо.Комедія «Тед Лассо» захопила світ стрімінгу у той час, коли люди відчайдушно потребували веселощів та позитиву. У 2020 році серіал Apple TV+ миттєво став хітом, а головний персонаж, якого зіграв Джейсон Судейкіс, увійшов у наші серця своїм відчайдушним оптимізмом. У серіалі є багато чудових моментів, та один постійний важко забути, — Тед Лассо щодня пригощає свого боса – Ребеку Велтон, яку зіграла чарівна Ханна Ведінгем, пісочним печивом. І як з’ясувалося згодом – власноруч приготованим.
-
Сінабони з яблуками та корицею Сінабони з яблуками та корицею
Ароматні, пухнасті, ніжні. Від них важко відмовитись. Смачні булочки з яблуками, корицею та ніжним кремом. Сьогодні звичайний рецепт перетворимо на святковий. З таким кремом будь-які булочки будуть не тільки гарними, а й ошатними.Випікайте булочки в заздалегідь розігрітій духовці 180 градусів на середній висоті. Режем верх-низ без конвекції #премияфотограф #деньповара
-
Пиріжки з сиром Пиріжки з сиром
Щоб навчитися готувати смачну випічку, доведеться трішки попрацювати. Розглянемо нескладний рецепт і приготуємо смачні пиріжки з сиром з дріжджового тіста. Таке блюдо стане відмінним доповненням до чашки чаю. #ігри #десерт #люблюукраїну #пиріжки.
-
Трайфл з ожиною Трайфл з ожиною
Калорійність - 285 ккал. Білки -9 г., жири - 24г., вуглеводи - 52 г.
-
-
Сінабон Сінабон
Це найкращий смаколик!. Мої рідні дуже довго мене вмовляють, щоб я їх спекла.Чому вмовляють, бо їх неможливо не їсти.Я харчуюсь правильно, але від сінабонів не можу відмовитись.Я їм солодке тільки зранку. І випічку люблю тільки свіжу.Для того і встаю в 4-5 ранку, щоб зранку тепленьке смакувати.Це не смачно, це просто нереально смачно.#синнабон #преміумрецепт #преміумконкурс #сінабон #преміявипічка
Більше рецептів
Коментарі (4)