Запечена курка

Name: Запечена курка
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1300 г курка; 2 ст. л. соєвого соусу; 4 ст. л. меду або кленового сиропу; 1 апельсин; 1 головка часнику; 2 ст. л. Олії; 1 ч. л. солі, перець; 1 ст. л. листочків тим‘яну

Anna Tkachenko @anet_jochem

Запечена курка

Anna Tkachenko @anet_jochem

Збережено

Інгредієнти

5 хвилин + запікання

4 порції

1300 гкурка
2 ст. л.соєвого соусу
4 ст. л.меду або кленового сиропу
1апельсин
1 головкачаснику
2 ст. л.Олії
1 ч. л.солі, перець
1 ст. л.листочків тим‘яну

Збережено

Кроки

5 хвилин + запікання

1

Натираємо цедру з апельсину і вичавлюємо сік.
2

Головку часнику очищаємо, роздушуємо, відділяємо 4 зубчики і мілко нарізаємо.
3

Змішуємо всі інгредієнти маринаду в мисці і натираємо курку.
4

Рештки апельсину, часнику і гілок тим‘яну запихаємо всередину курки.
5

Форму, в якій випікатимемо, застилаємо харчовою плівкою, так щоб залишалися краї. Кладемо змащену маринадом курку у форму і накриваємо рештками плівки. Відправляємо в холодильник на 3 години.
6

За годину до випікання виймаємо курку з холодильника. Знімаємо плівку. Розігріваємо духовку до 200*. Випікаємо приблизно 1,5 год.
7

Під час випікання не забуваємо поливати маринадом.