Торт "Искушение" (с рецептом альтернативного крема)

Name: Торт "Искушение" (с рецептом альтернативного крема)
Cuisine: України
Ingredients: 3-4 стакана муки; 2 яйца; 6 ст.л. сахара; 6 ст.л. молока; 6 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; по вкусу ванильный сахар; 1 б. вареного сгущённого молока; 200 г сливочного масла; 1-2 ст.л. рома; 500 г домашнего творога; 200 г жирной сметаны; 150-200 г сахара; 100 г кокосовой стружки; ванильный сахар; 2 ст.л. рома; какао-порошок

Оксана Рибак ✈ @cook_oksana24

Торт "Искушение" (с рецептом альтернативного крема)

Оксана Рибак ✈ @cook_oksana24

Збережено

Інгредієнти

Для коржей:
3-4 стаканамуки
2яйца
6 ст.л.сахара
6 ст.л.молока
6 ст.л.сливочного масла
1 ч.л.разрыхлителя
щепоткасоли
по вкусуванильный сахар
Традиционный крем:
1 б. вареного сгущённого молока
200 гсливочного масла
1-2 ст.л.рома
Альтернативный крем:
500 гдомашнего творога
200 гжирной сметаны
150-200 гсахара
100 гкокосовой стружки
ванильный сахар
2 ст.л.рома
Для украшения
какао-порошок

Збережено

Кроки

1

Приготовить коржи. Яйца взбить венчиком с обычным и ванильным сахаром до побеления. Добавить молоко и натертое на крупной тёрке сливочное масло, хорошо перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, всыпать в сливочно-яичную смесь, замесить гладкое тесто.
2

Разделить его на 4 части, каждую раскатать в пласт, выпечь на противне, застеленном пергаментом, в течение 10 мин в разогретой до 180° С духовке.
3

Приготовить крем. Сгущённое молоко взбить со сливочным маслом до однородности при помощи миксера. Влить ром, тщательно перемешать убрать сладкую массу в холодильник на 30-40 мин.
4

Альтернативный крем. Всё ингредиенты смешать до однородности.
5

Остывшие коржи смазать кремом, сформировать торт, посыпать его через мелкое ситечко какао-порошком. Приятного аппетита!