Заливаємо молоко в посудину добавляємо туди яйце, сіль,цукор, олію. Розмішуємо до повного розчинення яйця у молоці. Добавляємо муки, далі мішаємо.

Важливо регулювати к-сть муки, рідина повинна бути схожою до сметани 10 %, якщо загусто, то можемо розбавляти потрошки водою. (Якщо взяти газовану воду, то млинці будуть мати вигляд мережаних, і ще більш смачніше)

В розпалену сковороду, добавляємо дуже мало олії, щоб просто покрити дно, у кого антипригорна сковорода можна не зважувати олією, бо достатня кількість олії є у тісті. Наливаємо тісто тонким слоєм, і розтягуємо по цілій сковороді пливаючими рухами. Подавати з улюбленим варенням, або запивати у них улюблені начинки. Смачного:)