Сирник з персиками та маком

Name: Сирник з персиками та маком
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 40 г цукру; 130 г пшеничного борошна; 1/3 ч. л. розпушувачу; 2 жовтки; 80 г вершкового масла; 5 г какао; 550 г сиру; 100 г сметани; 1 яйце; 150 г цукру; 20 г ванільного цукру; 40 г ванільного пудингу; 30 г манної крупи; 20 г маку; 200 г маринованих персиків

Youtube канал "Разом за столом" @razom_za_stolom

м. Львів

#cookpad_ua #моємісто #Львів #сирник #непп #разомзастолом

Сирник з персиками та маком

Поділіться своїм першим Cooksnap!

3 коментарі

Youtube канал "Разом за столом" @razom_za_stolom

м. Львів

#cookpad_ua #моємісто #Львів #сирник #непп #разомзастолом

Інгредієнти

1 година

10 порцій

Тісто:
40 гцукру
130 гпшеничного борошна
1/3 ч. л. розпушувачу
2жовтки
80 гвершкового масла
5 гкакао
Сирні начинки:
550 гсиру
100 гсметани
1яйце
150 гцукру
20 гванільного цукру
40 гванільного пудингу
30 гманної крупи
20 гмаку
Додаткові інгредієнти:
200 гмаринованих персиків

Інструкція з приготування

1 година

1

Тісто:
Змішати борошно, розпушувач, какао та масло, злегка перетерти. Додати жовтки та цукор, замісити тісто.
Тісто відкласти в морозильну камеру на 30 хв.
2

Сирні начинки:
До перемеленого сиру додати звичайний та ванільний цукор, сметану, яйце, пудинг та манну крупу, перемішати за допомогою ручного блендера.
Сирну масу розділити на 2 частини, до однієї з яких додати перемелений мак, добре вимішати.
3

Формування сирника:
Форма для випічки 9×28 см.
Половину тіста з морозильної камери потерти на грубій тертці в форму 9×28 см та випікати 10 хв. при 180 °С.
На злегка спечене тісто викласти нарізані персики, на які чайною ложкою викладати сирні начинки, чередуючи білу та макову маси.
Злегка розрівняти сирну масу, притерти другою половиною тіста та випікати ще протягом 50 хв. при 175 °С.
З форми виймати охолодженим.
4

Відео-рецепт на YouTube каналі «Разом за столом» за посиланням: https://youtu.be/E4cG9EyMS04