Смешиваем семечки (рекомендую сделать смесь из тыквенных, подсолнечных и семян льна + добавить кунжут), с мукой (у меня по 0.5 стакана ржаной и муки из киноа, но можно брать любую), добавляем соль, приправу и перемешиваем. Вливаем масло и воду, тесто должно получиться довольно жидким.

Оставляем тесто на 5 минут для набухания, после этого выливаем его на противень, застеленный пергаментом, тонким слоем, и тщательно разравниваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Вынимаем противень, хлебцы нарезаем на порции. Уменьшаем температуру до 160 и ставим хлебцы в духовку ещё на 20 минут, до зарумянивания.

После этого духовку выключаем, а хлебцы оставляем в ней до полного остывания. Они хорошо подсушиваются и отходят один от другого. Идеально на перекус или на завтрак 😉😋👍🏼