🥣Окрошка

Halyna Tahiltseva
Halyna Tahiltseva @alinapiccina
Colorno, Emilia-Romagna, Италия

Для меня это блюдо самое летнее и напоминает детство. В Италии сложно найти вареную колбасу и сметану, а кваса нет вообще. Чтоб не ездить каждый раз в «русский» магазин, мы подобрали местные продукты и получили очень вкусную окрошку.

Так классно в жару съесть тарелочку холодной вкусной окрошки.🙌🏻

#жара #окрошка #окрошканаитальянскийлад #окрошканакефире #летнееменю

🥣Окрошка

11 кулінарів планують це приготувати

Для меня это блюдо самое летнее и напоминает детство. В Италии сложно найти вареную колбасу и сметану, а кваса нет вообще. Чтоб не ездить каждый раз в «русский» магазин, мы подобрали местные продукты и получили очень вкусную окрошку.

Так классно в жару съесть тарелочку холодной вкусной окрошки.🙌🏻

#жара #окрошка #окрошканаитальянскийлад #окрошканакефире #летнееменю

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
8 порций
  1. 4 штКартофель крупный
  2. 400 гПрошутто котто (вареная ветчина)
  3. 4-8 шт.Яйца (я люблю, когда много яиц)
  4. 300 гРедис
  5. 2 штОгурцы
  6. 1 лКефир
  7. 2 лВода газированная
  8. пучокУкроп
  9. пучокЗелёный лук
  10. по вкусуСоль
  11. 1 - 2 ст. ложкиГорчица или хрен (по желанию)
  12. по вкусуЛимонный сок или уксус ( и по желанию)🍋
  13. Чёрный молотый перец (по желанию)

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
    Нарезать яйца, ветчину и все овощи мелким кубиком.
    Нарезать мелко зелёный лук и укроп.

  2. 2

    Смешать все ингредиенты, добавить воду и кефир, посолить и охладить. Мы обычно холодные воду и кефир добавляем непосредственно в тарелки, так можно регулировать густоту блюда.

  3. 3

    Добавить по вкусу горчицу или хрен, сок лимона или уксус и съесть все с большим аппетитом.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Halyna Tahiltseva
Halyna Tahiltseva @alinapiccina
Colorno, Emilia-Romagna, Италия
Я Алина. Живу в Италии и помогаю влюбиться в итальянскую кухню!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти