Halyna Tahiltseva

Целая курица (у меня были бёдра, ножки и крылья) • Томаты в собственном соку • Лук • Морковь • Сельдерей • чеснока • Красное вино • Оливковое масло extra vergine • веточка розмарина (у меня сушёный) • веточка нарезанной петрушки • Соль, черный перец

Яйца • Грибы маринованные • Огурцы маринованные • Сыр твёрдый • Лук • Майонез • Соль, черный перец

Листья салата 🥬 • Киви 🥝 • Пармезан 🧀 • Оливковое масло • Соль по вкусу 🧂 • Лимонный сок 🍋 • Бальзамический соус

Рис карнароли (или «для ризотто») • Морепродукты замороженные микс (креветки, кальмары, мидии, моллюски, осьминоги) • веточки петрушки • чеснока • Белое вино • Овощной бульон • Оливковое масло extra vergine • Масло сливочное • Лук • Соль, черный перец

Ломтики говядины • Томатное пюре • Красное вино • Лук не большой • Изюм • Кедровые орехи • Пекорино романо или пармезан (тертый) • чеснока • Петрушка, базилик • Соль, черный перец • Оливковое масло extra vergine

муки • дрожжей (если сухие - 5 г) • воды • оливкового масла • сахара • соли

баклажан • томатного сока • сахара • растительного масла • уксуса • соль 🧂 • болгарского перца • чеснока • горького перца

Мука • Вода тёплая • Сухие дрожжи • Оливковое масло • Соль • Томатный соус • Моцарелла (сколько не жалко, но без фанатизма) • Орегано и базилик сушеные

Готовый нут • Кунжут • Горячая вода • Сок ½ лимона • Кунжутное масло • Паприка • чеснока • Соль, черный перец • Петрушка

Рис • Тунец в масле • Помидоры • Сыр • Ветчина вареная • зелёный горошек • Кукуруза • Красный перец • Желтый перец • Черные оливки без косточек • Маринованные огурчики • Зелёный лук (не обязательно) •

Яйца (8 средних) • Цукини • Лук (по желанию) • Помидоры черри • Сыр Грана Падано тертый • Тимьян • Базилик • Соль, черный перец • Оливковое масло extra vergine

Спагетти • Черный перец горошком • Овечий сыр Пекорино Романо средней выдержки • Соль

Сырой или мороженный шпинат • Стручковая фасоль • Чеснок • Острый перец чили (по желанию и по вкусу) • Оливковое масло extra vergine • Соль, черный перец 🧂

Красный, желтый, зеленый перец • Красный лук • Томатное пюре • Оливковое масло extra vergine • чеснока • Соль, чёрный перец по вкусу

Спагетти • Гуанчале (щековина) - можно заменить некопченым беконом • Средние яичные желтки • сыра Пекорино романо (можно пармезан) • Черный перец

кокосовой стружки + ~30 гр для обваливания • рикотты или маскарпоне • сахара

Баклажаны • Томаты • Перец болгарский (если 🌶крупный - можно 1) • Лук репчатый • Томатная паста • Сахар • Зелень (на ваш вкус. Как по мне петрушка и базилик - идеально) • Соль, серный перец молотый • Растительное масло для жарки • Уксус 9% (если будете консервировать на зиму)

цукини 🥒 • чеснока 🧄 • Мята свежая • по вкусу Петрушка свежая🌿 • Оливковое масло extra vergine • по вкусу Соль, перец 🧂 ⠀

Черствый тосканский хлеб • Спелые помидоры • Огурцы • Красный лук • по вкусу Базилик • Вода • Оливковое масло extra vergine по вкусу • Белый винный уксус • по вкусу Соль, черный перец

говядины (размером с ладонь - лопатка или задняя часть) • помидоров или черри (можно использовать томаты в собственном соку или томатный соус - 400 мл) • чеснока • сушёный орегано • оливковое масло extra vergine • соль и черный перец