Теперь и вы сможете готовить отбивные из печени которые ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ !
Очень многие жалуются что как не стараются приготовить она жесткая и совершенно не вкусная , сегодня мы с вами поломаем все мифы о том что печень нельзя приготовить вкусно !
Самая нежная печень , да еще и в виде вкусных отбивных будет всегда на вашем столе !
Теперь и вы сможете готовить отбивные из печени которые ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ !
Очень многие жалуются что как не стараются приготовить она жесткая и совершенно не вкусная , сегодня мы с вами поломаем все мифы о том что печень нельзя приготовить вкусно !
Самая нежная печень , да еще и в виде вкусных отбивных будет всегда на вашем столе !
Інструкція з приготування
- 1
Печень нарезаю продолговатыми кусочками как на отбивные, толщина не менее 1 см.
Промываю от крови, выкладываю на доску, накрываю пакетиком и осторожно отбиваю с двух сторон / делаю это без фанатизма так как можно пробить до дыр ))) /. - 2
Далее в одной миске смешиваю муку с солью, а во второй смешиваю яйца с майонезом и немного соли, майонез можно заменить на сметану - делаю это просто вилкой без венчика.
- 3
Ставлю сковороду на средний огонь и разогреваю с рафинированным маслом / масла в высоту 3 мм /
- 4
Теперь каждый кусочек отбитый обваливаю в муке и затем нужно обмакнуть в яичной смеси и на сковороду. Обжариваю на умеренно огне до золотистого цвета и подаем с любым гарниром или любимыми овощами - ЭТО ОЧЕНЬ НЕЖНО И ВКУСНО !!!
- 5
А ЕСЛИ вы купили именно говяжью печень обратите внимание на ее цвет, если она ну уж очень темная, то это говорит о том что / корова старая / и печень будет очень плотной или иначе сказать жесткой.
Такую печень нужно замочить на ночь в молоке с чайной ложечкой сахара. И обязательно не забудьте перед приготовление снять пливу.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Отбивные из печени Отбивные из печени
Печень получается нежной, мягкой, сочной, вку-у-у-у-сной!Хороша в любом виде: и в тёплом, и в холодном.#кулинарныймарафон
Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
-
Бефстроганов из куриной печени - это быстро и вкусно Бефстроганов из куриной печени - это быстро и вкусно
Нежная печень которая буквально тает во рту со сливочным послепкусием подойдет к любому гарниру и прийдется вам по вкусу!
-
Мега- Яблочный Пирог. Минимум Возни С Тестом: Быстро Собрал — И В Духовку Мега- Яблочный Пирог. Минимум Возни С Тестом: Быстро Собрал — И В Духовку
Безупречной Яблочной Шарлотки + Проверенный Рецепт. Осенняя Классика!Готовится он так легко, что справится даже ребенок. Да и ингредиентов особенных не нужно. А еще одна прелесть сего десерта заключается в том, что он совершенно не портит фигуру.
-
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ!! Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ!! ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ!! Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ!!
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень нежное, сытное и оригинальное блюдо - рубленые котлетки из куриной печени с зеленью внутри!Нежные сочные и очень вкусные котлетки. Порадуйте себя и свою семью, новым вкусом всем привычной печени.Они хорошо гармонирует со свежими овощами. А готовятся легко и быстро.Что ж, давайте готовить.#печень #котлеты #печеночныекотлеты #котлетыизпечени
-
Жареная куриная печень с яйцом и луком Жареная куриная печень с яйцом и луком
Блюдо из разряда быстрый завтрак. Печень получается сочная, нежная и ароматная, а главное, готовится быстро. Прекрасное дополнение к любому гарниру.
-
Сочные отбивные из куриной грудки на скорую руку Сочные отбивные из куриной грудки на скорую руку
Когда нужно приготовить что-то на второе быстро, при этом хотелось бы что-то действительно вкусное и нежное, то лучше сочных отбивных не придумать!
-
Салат из куриной печени Салат из куриной печени
Дорогие друзья! Есть такие рецепты, что делаю я давно, а есть которые, я с вами делаю первый раз. Сегодня как раз такой рецепт, который я готовлю много лет, очень простой. Сегодня у нас салат с куриной печенью и свежими огурцами.Хотя салат с майонезом, но я не покупаю майонез в магазине, только делаю сама, в этом салате я использовала майонез из кизила, который мы с вами уже готовили. Самое главное хорошо приготовить печень, тогда салат получается очень вкусный и ароматный.
-
Отбивная из печени с рожками Отбивная из печени с рожками
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, мягкой, сочной и очень вкусной! Хороша в любом виде: и в теплом, и в холодном.#валентинка Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Отбивные из печени индейки в кляре Отбивные из печени индейки в кляре
#оставайсядома
-
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим удивительный паштет. Мы вместе уже готовили паштет из куриной печени, но сегодня мы приготовим паштет из куриной печени в духовке.Этот паштет готовится очень быстро, по вкусу он нежнее и ароматнее. Главное выбрать хорошую и свежую печень, удалить все не нужное и замочить печень в молоке.Этот паштет поразит своим вкусом и простотой приготовления. Я думаю можно экспериментировать, добавлять различные соусы.Будет очень вкусно со смородиновым желе, если собираетесь хранить паштет долго. Залейте сверху маслом, он предохранит паштет от высыхания. -
Головокружительные булочки взрывающиеся соком во рту #Летниедесерты Головокружительные булочки взрывающиеся соком во рту #Летниедесерты
Головокружительные булочки взрывающиеся соком во рту, ни на секунду не оставят вас равнодушными и мысли в голове только о том, что вкуснее булочек вы просто не пробовали.Нежнейший, сладкий, сдобный мякиш с ароматом ванили и ягодная начинка, которая буквально взрывается соком при откусывании-поверьте это что то!!!
Більше рецептів
Коментарі