Просеять 5 стаканов муки, добавить масло сливочное (Можно заменить маргарином) прорубить в мелкую крошку.

Влить 1 стакан молоко, понемногу и быстро замесить тесто. Тесто долго вымешивать нельзя.

Тесто поделить пополам, а затем каждую половинку на 7 равных частей. Убрать в холодильник на час(либо в морозилку минут на 15).

Пока тесто отдыхает в холодильнике занимаемся кремом:

Смешиваем сахар с яйцом, хорошо перемешиваем.
Добавляем муку пшеничную. Перемешиваем

Вливаем молоко, все смесь взбиваем миксером.

Ставим крем на огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Можно добавить фрукты.

Остужаем. Еще раз взбиваем миксером

В этот момент уже подошло тесто. Берем один шарик, и раскатываем его в пласт толщиной 5 -7 мм, запекаем в духовке в течении 5 минут при 200 градусах(но смотрите по своей духовке).
То же самое сделать и с остальными частями теста.

Как только приготовили коржи начинаем собирать торт.
Для этого небольшое количество крема кладем на подложку, чтобы он не ездил.

Дальше вырезать коржи нужной нам формы, оставшиеся крошки убираем в сторону, в дальнейшем пригодятся для украшения торта.
Смазываем каждый корж, сверху посыпаем оставшимися крошками.
По желанию можно украсить фруктами.