Булочки з маскарпоне

Valentina Valentina
Valentina Valentina @cook_30577111

Смачна випічка до чаю.

Булочки з маскарпоне

11 кулінарів планують це приготувати

Смачна випічка до чаю.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 год.50 хв.
  1. Тісто:
  2. 200 гМолоко
  3. 500-550 гБорошно
  4. 1 ч. л.Сухі дріжджі
  5. 75 гВершкове масло
  6. 75 гЦукор
  7. 2 шт.Яйця
  8. 1 ч. л. Сіль
  9. Начинка:
  10. 120 гЦукор
  11. 15 гКориця
  12. 90 гВершкове масло
  13. Глазур:
  14. 100 гЦукрова пудра
  15. 200 гМаскарпоне (або сметана 25%)

Інструкція з приготування

1 год.50 хв.
  1. 1

    В тепле молоко додати стол.л.цукру і дріжджі,перемішати і залишити на 10-15хв в теплому місці.

  2. 2

    М'яке масло взбить з цукром,по одному ввести яйця,взбити до однорідної маси.

  3. 3

    Додати молочно-дріжджову суміш,сіль і добре перемішати.

  4. 4

    Додати просіяне борошно та замісити м'яке тісто,залишити в теплому місці на 1 годину.

  5. 5

    Цукор і корицю перемішати.

  6. 6

    Тісто,яке підросло,розкачуємо,складаємо конвертиком і залишаємо ще на 15 хв.

  7. 7

    Розкачати тісто,товщиною 5мм,змастити розтопленим,охолодженим вершковим маслом,посипаємо корицею з цукром і завертаємо в рулет.

  8. 8

    Нарізаємо на невеличкі шматочки,складаємо в форму застелену пергаментом і залишаємо на 15-20 хв.

  9. 9

    Випікаємо в розігрітій духовці при 190°-15 хв.

  10. 10

    Маскарпоне або сметану перемішуємо з цукровою пудрою і щедро змащуємо гарячі булочки,залишаємо на 10 хв,щоб просочились.

  11. 11

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Valentina Valentina
Valentina Valentina @cook_30577111

Коментарі

Схожі рецепти