Яйцо, соль и сметану размешать, добавить муку с разрыхлителем для теста, перемешать до однородного состояния, как густая сметана. Выложить тесто на сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Кетчуп добавить поверх теста и распределить по поверхности. Сковороду лучше выбрать большего размера, у меня - 18 см.

Сверху уложить начинку, у меня: сардельки, припущенный репчатый лук, болгарский перец, сыр и зелень. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности, я готовила 20 минут.

Нарезать и подать со сметаной или соусом. Смачного!