Вкуснейшая солянка с жареным картофелем

Name: Вкуснейшая солянка с жареным картофелем
Cuisine: України
Ingredients: 4 любые сосиски (у меня филейные); 1 копчёный окорок; 250 г разной колбасы (мяса) я покупала нарезанную смесь колбас. Так и называлась «Солянка»; 1 л куриного бульона; 2-4 ложки соуса сацебели; маслины/оливки (кто что больше любит); 4 картошечки; огурчики (соленые/маринованные)

Вкуснейшая солянка с жареным картофелем

Збережено

Інгредієнти

1 час

4любые сосиски (у меня филейные)
1копчёный окорок
250 г разной колбасы (мяса) я покупала нарезанную смесь колбас. Так и называлась «Солянка»
1 л куриного бульона
2-4 ложкисоуса сацебели
маслины/оливки (кто что больше любит)
4картошечки
огурчики (соленые/маринованные)

Збережено

Кроки

1 час

1

Картофель чистим и нарезаем кубиком, обжариваем изначально на сковороде до румяной корочки (уменьшаем огонь и накрываем крышкой) чтобы картофель приготовился внутри
2

В отдельной сковороде обжариваем сосиски, к ним добавляем колбасу, курицу, нарезанные кубиком огурцы, томатную пасту.
Добавляем немного куриного бульона, чтобы протушить все это вместе и ингредиенты обменялись ароматами)
3

В кастрюлю наливаем оставшийся бульон, добавляем уже жаренный картофель, и все мясное, что было в сковороде. Перемешиваем, добавляем маслины.
Доводим до кипения и все)
Ваша вкуснейшая солянка готова 👌👌👌
4

Подаём со сметаной, можно добавить любую зелень по вкусу и украсить долькой лимона.
Приятного вам аппетита 😋