Желатин залить водой для набухания. Молоко подогреть и вылить на шоколад, хорошо перемешать. Творожный сыр комнатной температуры добавляем к шоколаду. Желатин растопить и добавить в нашу массу, все хорошо перемешать (желательно пробить блендером) Сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков и смешиваем с шоколадной массой, аккуратно. Заливаем мусс в формы для пирожных или креманочки, ставим в морозилку на 5-6 часов.

Делаем глазурь. Шоколад топим импульсами в микроволновке, добавляем масло и орешки. Опускаем наши пирожные, выкладываем на пергамент и убираем в холодильник на 1 час.

Приятно аппетита 🤗.