Творожно-кокосовые пряники

Name: Творожно-кокосовые пряники
Yield: Два больших блюда
Cuisine: України
Ingredients: 700 г жирного творога; 300 г крахмала; 300 г кокосовой стружки; 5 яиц; 200 г сметаны; 100 г сливочного масла; 200 мл молока; 350 г сахара; 2 пачки разрыхлитель; Мука, сколько возьмёт тесто

🇦🇿Маша Зульфугарова ( Буза)🇺🇦 @cook_31412218

Кулевча, Одеська Область, Україна

Вкус этих пряников незабываем. Кто любит кокос, это самые вкусные, самые нежные мягкие, как бисквит. Они напоминают мягкие кексы.

Творожно-кокосовые пряники

🇦🇿Маша Зульфугарова ( Буза)🇺🇦 @cook_31412218

Кулевча, Одеська Область, Україна

Збережено

Інгредієнти

2 ч 30 мин

Два больших блюда

700 гжирного творога
300 гкрахмала
300 гкокосовой стружки
5яиц
200 гсметаны
100 гсливочного масла
200 млмолока
350 гсахара
2 пачкиразрыхлитель
Мука, сколько возьмёт тесто

Збережено

Кроки

2 ч 30 мин

1

Творог пропускаем через мясорубку.
2

Отдельно взбиваем два яйца вместе с белками, а три яйца отделяем от белков. Кладем только желтки. Три белка нам понадобиться для глазури.
3

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, размягченное масло и молоко.
4

Просеиваем разрыхлитель, добавляем крахмал. Хорошо перемешиваем венчиком.
5

Кладем творог и кокосовую стружку. Снова перемешиваем и постепенно добавляем муку.
6

Тесто должно быть мягким, эластичным, не липнущим к рукам.
7

Оставляем тесто постоять на мин 15, 20.
8

Делим тесто на 4 части и раскатываем в пласт толщиной 1,5 см.
9

Режем пряники стаканом и выпекаем минут 15 при температуре 180 градусов.
10

Глазурь я готовлю обычно. Взбиваю три белка с 150 г сахарной пудры и ванилином. Добавляю пару капель лимонного сока. Готовые пряники прямо горячими, смазываю глазурью и раскладываю их остывать.
11

Приятного вам!!!