Вливаем в кастрюлю молоко и воду, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и при постоянном помешивании всыпаем струйкой манку

Варим на медленном огне манную кашу, не забываем ее помешивать, чтобы не образовались комочки

Когда каша начнёт густеть, всыпаем в нее сахар, продолжаем мешать и варить

Как только каша станет очень густой, снимаем ее с огня

Пока густая каша остывает, включим духовку и нагреем ее до 180 градусов

Для запеканки кашу не обязательно остужать полностью, достаточно ее довести просто до теплого состояния, чтобы добавить в нее куриное яйцо, и чтобы оно не свернулось

Предварительно разбиваем яйцо в какую-нибудь емкость и немного взбиваем, после чего вводим его в остывшую манную кашу

Очень хорошо все вместе перемешиваем до однородного состояния (я сбивала блендером)

Подготовим форму, в которой будем выпекать запеканку, для чего смажем ее растительным маслом и присыплем манной крупой

Затем выложим подготовленную массу в форму и разровняем поверхность

Сверху покроем слоем сметаны

Ставим форму сразу в разогретую духовку и выпекаем около 30 минут, если вы делаете запеканку из большего количества продуктов, то время запекания увеличится

Запеканка должна стать немного румяной

После того как запеканка будет готова, нужно чтобы она полностью остыла, после уже можно ее резать