Пирог с клюквой и грецкими орешками 🥞

Name: Пирог с клюквой и грецкими орешками 🥞
Cuisine: України
Ingredients: 30 г отруби [пшеничные]; 100-200 г цельнозерновая мука; 70 г сушёная клюква; 60-80 г колотые грецкие орешки; 15 г лен; 200-250 мл соевое молоко; солод [ржаной]; 1-3 ст. л. мед; 20 г кэроб; Для смазывания формы - Кокосовое масло

Yuliia Lapushanska @paid_by_christ

Großen-Linden, Hessen, Deutschland

Запечённая клюква - мне очень нравится. Также - как и финики. Подсушенные [после духовки] - это великая радость. Слава Господу, что я могу вкушать Его пищу. А теперь - поехали. Ближе к делу.
Я хотела попробовать, как будет себя вести кэроб в рецептах. Сделать шоколадный пирог. Попытка первая - провал. Неудачно. Эдисон имел 999 попытки. Так что... [Вспомнила про Тысячелетние Царство... Это череда неудач до того, как - дело - будет иметь успех. Здорово! Считается. Засчитывается]

Пирог с клюквой и грецкими орешками 🥞

Yuliia Lapushanska @paid_by_christ

Großen-Linden, Hessen, Deutschland

Збережено

Інгредієнти

30 готруби [пшеничные]
100-200 гцельнозерновая мука
70 гсушёная клюква
60-80 гколотые грецкие орешки
15 глен
200-250 млсоевое молоко
солод [ржаной]
1-3 ст. л.мед
20 гкэроб
Для смазывания формы - Кокосовое масло

Збережено

Кроки

1

🟥Включить духовку. Поставить разогреваться до ~180°С [или более]. А за это время - смазать форму маслом.
🟧В таре смешать жидкие ингредиенты. Соевое молоко, то есть влить. С медом.
2

🟨Добавить муку, отруби, солод, кэроб и лен. Перемешать. Тщательно. По необходимости [и при желании] добавить то, что нравится вам.
🟩Также - в чем есть необходимость. Чтобы масса была подходящей по плотности.
🟦После - перелить в форму. Сверху - украсить орехами и клюквой.
3

🟪Эта была неудачная попытка. У меня таких много. Раньше, очень стеснялась этого. Пока не услышала одну из историй в книге Джона Максвелла. О том, как шеф-повар. Один из лучших страны [или что-то вроде этого].
⬜В общем, очень высоко поставленный кулинар не пригласил прессы домой. Они беседовали с журналистом. И в один момент... Ну, как в один. В общем, она делала блюдо. Поставила его в духовку. Достала. А оно не получалось.
4

⬛ Так что да, милые. Так бывает. И это нормально. Я здесь, чтобы поддержать вас в этом. У меня часто, очень часто что-то не получается. ⬛ Также - веганская еда [даже самая вкусная] может быть неприятна тому, кто привык питаться пересоленной или слишком сладкой едой.