Рыба маринуется,как и готовиться очень быстро, поэтому маринуем рыбу непосредственно перед её приготовлением,до этого можно просто подсолить.

В рыбу добавляем специи,соль по вкусу, немного масла и сбрызгиваем соком 0,5-1 лимона,в зависимости от размера рыбы.Оставляем мариноваться на 15-20 минут и выкладываем на решётку,обжариваем с двух сторон в течение 10-15 минут(как только рыбка подрумянется снимаем её с огня).Очень важно не передержать на огне,иначе рыба не будет сочной!Сразу же аккуратно снимаем нашу горячую рыбку с решётки и перекладываем на блюдо, если остынет,то прилипнет и распадётся.Такую рыбку можно приготовить и в духовке.

При подаче можно повторно сбрызнуть рыбку лимонным соком и украсить веточкой укропа.Приятного аппетита 👩‍🍳