Бастурма
Світлана Шестак @Svetlanohka
Бастурма
Інструкція з приготування
- 1
Беремо 600-700 грамів солі. Половину висипаємо у ємність. Кладемо туди шматок м’яса. Посипаємо їх рештою солі. Накриваємо ємність кришкою чи плівкою і відставляємо у холодне місце на 3 дні (холодильник) Впродовж цього часу з формочки потрібно регулярно зливати сік.
- 2
Далі шматок м’яса гарненько промиваємо від солі і кладемо у воду на півгодини. Після цього м’ясо ретельно витираємо та обсушуємо.
- 3
Обсипаємо приправами, заматуємо в марлю та вивишуємо у прохолодне,сухе та провітрюване місце до 14 днів
- 4
Бастурма готова. Можемо пригощати нею своїх гостей.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Люблю свою сім'ю
Читати далі Схожі рецепти
-
Бастурма з курячого філе Бастурма з курячого філе
Смачна бастурма з домашнього курячого філе. #бастурма #домашнябастурма #бастурмазкурки #бастурмарецепт #бастурмазкурячогофіле
-
Бита редиска Бита редиска
Хрумка,ароматна та смачна закуска з редиски. За рецепт дякую @oksanafilimonova72 #календар2026
-
Свинина запечена в фользі Свинина запечена в фользі
#кухар#смачноСвинина, запечена в духовці, — це ідеальна страва. Рецепт її приготування дуже простий. Вона потребує мінімум часу. Їй не потрібна особлива увага під час готування — її не треба помішувати, перевертати тощо. А головне — вона дуже смачна та ароматна.
-
Лосось слабосолений із цедрою апельсина та коньяком😋 Лосось слабосолений із цедрою апельсина та коньяком😋
Найсмачніша рибка виходить..ароматна, красива та насичена.. суперова закуска до святкового столу..#канікули#смачно#риба#постимосмачноо
-
-
🔸Спинки курячі з часником і майонезом, приготовані на пару в мультиварці з гречаною кашею🔸 🔸Спинки курячі з часником і майонезом, приготовані на пару в мультиварці з гречаною кашею🔸
Це швидко і смачно 😋😋😋Спинки виходять м'якесенькі ,розпадаються на волокна. Каша виходить дуже смачна і ароматна.#зимовеменю#спинки
-
Сирна закуска на чіпсах - швидко та оригінально Сирна закуска на чіпсах - швидко та оригінально
Проста оригінальна та смачна закуска.
-
М'ясо на грилі М'ясо на грилі
дана страва швидка у приготуванні та дуже смачна.#ігри #друге
-
Домашній паштет, від якого неможливо відірватися//Ніжність та апетитність у простому рецепті Домашній паштет, від якого неможливо відірватися//Ніжність та апетитність у простому рецепті
Готуємо ніжний та смачний паштет з курячої печінки! Це проста, корисна та швидка закуска на будь-який випадок. Паштет вийшов чудовим: ніжний, з насиченим смаком. Смакуйте його з грінками, хлібом, овочами, або використовуйте як начинку. Це ідеально для швидких перекусів та святкового столу.Смачного Вам!#кф2025 #паштет #печінковийпаштет #рецептпаштета #закуска #смачно #рецепт #кулінарія
-
Запечені курячі стегна в духовці Запечені курячі стегна в духовці
#1рік #кухар #новорічнийстіл
-
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/15631609
Коментарі (9)