Бастурма з курячого філе
Смачна бастурма з домашнього курячого філе. #бастурма #домашнябастурма #бастурмазкурки #бастурмарецепт #бастурмазкурячогофіле
Бастурма з курячого філе
Смачна бастурма з домашнього курячого філе. #бастурма #домашнябастурма #бастурмазкурки #бастурмарецепт #бастурмазкурячогофіле
Інструкція з приготування
- 1
Куряче філе гарно промити, видалити жир, плівки та прожилки.
- 2
Сіль змішати з подрібненим лавровим листом, 2 зуб. часнику, давлених через прес. Перемішати все в ємності, де будемо солити філе.
- 3
Філе натерти сіллю та повністю засипати нею. Накрити і залишити в холодильнику на добу.
- 4
Дістати філе, промити. Залишити у воді вимочуватись години 3. Кожні 30 хв змінювати воду.
- 5
Змішати улюблені спеції. Додати трішки води, щоб вийшла намазка. Спеціями натерти грудку. Замотати в пергамент і рушник. Залишити в холодильнику на 12 год.
- 6
Дістати з холодильника. Зробити отвір у філе. Підвісити філе в прохолодному місці сушитись на 3-4 дні.
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Бастурма з курячого філе Бастурма з курячого філе
Чи любите ви бастурму? Я – так! Єдиний мінус – традиційна бастурма з яловичини доволі жорстка. Але є вихід – бастурма з курячого філе. #кф2025
-
-
Запечена картопля з філе курки та печерицями Запечена картопля з філе курки та печерицями
Я вперше зробив таку картоплю, тепер роблю її дуже часто, звичайно ж я більш готую на свята, але іноді треба себе тішити смачненьким і в будній звичайний день, хоча подивитись на Google всі дати, то там кожного дня є свято, тому приготуйте обов'язково таку картоплю, ну в головний інгредієнт в ньому це хмелі-сунелі, мабуть ви знаєте таку приправу , адже вона відома всім, купити її можна в магазині Аврора, та і навіщо її купувати якщо я думаю що у вас воно обов'язково знайдеться. Ну на цьому досить розмов, гайда готувати.#зимовеменю #картопля #печериці #шашлик #філе #спеції
-
Корисні нагетси із курячого філе Корисні нагетси із курячого філе
Смачні та корисні нагетси з курячого філе в паніровці з пластівців зернових з цільної пшениці. Мінімум зусиль - максимум користі!
-
Паста з курячим філе в духовці Паста з курячим філе в духовці
Смачний та швидкий рецепт приготування пасти з курячим філе в духовці. Чудово підійде для обіду або вечері всій родині. Готуйте та смакуйте з задоволенням.#глобальнийфартух2024 #зелений #копченапаприка #жовтий #вермішель #куркума#смачнаосінь#календар #жовтень#паста #курячефіле #вдуховці #смачно
-
Запіканка з курячого філе з кабачком, зеленню та сиром😋 Запіканка з курячого філе з кабачком, зеленню та сиром😋
Зазвичай, коли мені лінь готувати і є світло🙈, подібні рецепти мене рятують. Виходить дуже смачно, соковито і корисно.#глобальнікулінарніігри2024 #стравизкабачків
-
НеППКуряче філе з овочами та сиром НеППКуряче філе з овочами та сиром
Рецепт приготування курячого філе, за яким м'ясо виходить соковитим та дуже смачним!
-
🔸Шашлик на шпажках з курячого філе і копченої щоковини, запечений в духовці 🔸Шашлик на шпажках з курячого філе і копченої щоковини, запечений в духовці
Дуже смачне куряче філе з підкопченим смаком 😋Рекомендую до приготування 👌🔥#великдень#шашлик_в_духовці #філе #щоковина
-
Пастрома з курячого філе слайсами на сковорідці Пастрома з курячого філе слайсами на сковорідці
Такий спосіб приготування дозволяє отримати соковиті та ароматні слайси курячого філе, що нагадують пастраму
-
Філе курячого стегна тушковане з грибами та рисом з куркумою😋 Філе курячого стегна тушковане з грибами та рисом з куркумою😋
Смачна та поживна страва, я готувала на обід.#глобальнийфартух2024 #жовтий #куркума #зелений #копченапаприка -
Філе тріски Філе тріски
Дуже смачна пісна страва, філе тріски запечене з овочами. #шеф #піст #мої_смакотульки
Більше рецептів
Коментарі