Нежнейший бисквитный торт с творожным кремом

Tatyana Panchenko
Tatyana Panchenko @tatiana_recipes
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 4яйца
  2. 120 гсахара
  3. 65 гмуки
  4. 35 гкакао
  5. 25 гкукурузного крахмала
  6. 300 гтворога
  7. 100 гсахарной пудры
  8. 100 гсливочного масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до плотности примерно 10-15 минут.

  2. 2

    Соединяем все сыпучие ингредиенты и просеиваем в два приёма к яичной смеси. Смешиваем аккуратно лопаткой.

  3. 3

    Дно формы (у меня диаметром 18 см) застелаем пергаментной бумагой и выливаем смесь.

  4. 4

    Выпекаем в предварительно разогретой до 170 °С духовке примерно 30 мин. По просшествии этого времени проверяем бисквит на готовность деревянной палочкой. Если палочка сухая, значит корж готов. Во время выпекания КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя открывай духовку, иначе бисквит осядет.

  5. 5

    Готовый и остывший корж оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на несколько часов.

  6. 6

    Приготовим крем. Творог смешиваем с сахарной пудрой и перебиваем блендером, чтобы получилась масса без крупиц. Мягкое сливочное масло взбиваем до побеления в течении нескольких минут. Масло соединяем в творожной массой и снова взбиваем миксером. Крем готов!

  7. 7

    Корж достаём из холодильника и делим на три тонких пласта. Каждый пласт пропитываем охлажденным кофе и после впитывания смазываем кремом.

  8. 8

    Отправляем в холодильник наш торт на несколько часов. После чего украшаем на свое усмотрение.

  9. 9

    Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Tatyana Panchenko
Tatyana Panchenko @tatiana_recipes

Коментарі

Схожі рецепти