М'ясна печеня

Світлана Ярова
Світлана Ярова @Yarova_Svitlana

М'ясна печеня: свинина - ошийок, вирізка, підчеревок (відбитий і скручений у рулет), курка - ціла або частинами, вибирайте те м'ясо, яке вам до смаку. Замариноване у цьому маринаді, у будь-якому разі, вийде дуже смачним і соковитим.
'ясо #печеня

М'ясна печеня

8 кулінарів планують це приготувати

М'ясна печеня: свинина - ошийок, вирізка, підчеревок (відбитий і скручений у рулет), курка - ціла або частинами, вибирайте те м'ясо, яке вам до смаку. Замариноване у цьому маринаді, у будь-якому разі, вийде дуже смачним і соковитим.
'ясо #печеня

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1,5 кгм'яса
  2. 1 ст. л.Мед
  3. 1 ст. л. французька гірчиця
  4. 0,5 ч. л.суміш перців
  5. дрібка меленого лаврового листа
  6. дрібка меленого мускатного горіха
  7. 4 зубкачасник
  8. 1.5 ч. л.Сіль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Намазати м’ясо, маринувати добу (можна і менше - годин 12 теж має вистачити), періодично перевертаючи в маринаді. Потім туго замотати ниткою, щоб не розповзалося і тримало форму. (Курку не обмотую🤪)

  2. 2

    Запікаю в рукаві при температурі 180 градусів приблизно півтори години. Готове, якщо легко проколюється шпажкою і виступає прозорий сік. Охолоджую, знімаю нитки, нарізаю тонкими скибками. Усі мої дуже люблять, сподіваюся і вам сподобається. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Ярова

Коментарі

Схожі рецепти