Солянка

Name: Солянка
Cuisine: України
Ingredients: 100 г картошки; 100 г колбасы копчёной; 100 г колбасы варенки; 100 г щеки копчёной; 100 г охотничих колбасок; 5 шт. маслин(без косточек); 5 шт. долек лимона; 200 г мяса (курица,свинини); 100 г томатной пасты; 2 шт. лука; 2 шт. морковь; 4 шт. кислого огурца; 2 л воды; по вкусу Соль,специи; 100 г подсолнечного масла

Анна Трескот @A19950314

Солянка

Анна Трескот @A19950314

Збережено

Інгредієнти

100 г картошки
100 г колбасы копчёной
100 гколбасы варенки
100 гщеки копчёной
100 г охотничих колбасок
5 шт.маслин(без косточек)
5 шт.долек лимона
200 гмяса (курица,свинини)
100 г томатной пасты
2 шт.лука
2 шт.морковь
4 шт.кислого огурца
2 лводы
по вкусуСоль,специи
100 г подсолнечного масла

Збережено

Кроки

1

Картофель, лук,морковь очистить от кожуры.Мясо порезать на кусочки о поставить варить,затем добавить картошку.
2

Лук режим мелко,морковь трём на тёрке.В сковороду наливаем 100 гр подсолнечного масла и добавляем измельченый лук и морковь, жарим до готовности добавляем огурцы порезанный на кружочки и продолжаем жарить.Добавляем копченности и ещё пару минут жарим,затем добавляем томатную пасту перемешиваем солим,перчим на огне туши ещё пару минут и готово.
3

Добавляем нашу подливу к бульену,добавляем лимон,оливки порезанные на кружочки,варим 5 минут.
Приятного аппетита)