Аджапсандал на мангале со свиными ребрами, аджап сандал
Аджапсандал - блюдо Кавказской кухни. Это замечательный гарнир к мясным блюдам, особенно к шашлыку, или как у меня нежным рёбрышкам.
Аджапсандал на мангале со свиными ребрами, аджап сандал
Аджапсандал - блюдо Кавказской кухни. Это замечательный гарнир к мясным блюдам, особенно к шашлыку, или как у меня нежным рёбрышкам.
Інструкція з приготування
- 1
Баклажан, перец болгарский, перец острый, томаты помыть и обтереть полотенцем. Нанизаем на шампура, на 2шт что бы не прокручивались овощи. Ну или используем решетку.
- 2
Рёбрышки порезать на удобные кусочки. Лук порезать кольцами или полукольцами. Добавить к мясу лук, соль, перец, мяту и хорошенько помять. Убрать в холодильник на 4-5 часов. За час до приготовления достать ребра из холодильника и нанизать на шампура.
- 3
В мангале разжечь древесный уголь и поставить овощи и ребра. (Можно все сделать и в духовке при отсутствии возможности приготовления барбекю)
- 4
Когда кожица на овощах хорошенько подгорит, снимаем их с огня и даём немного остыть. Как раз стечет лишний сок. А мясо жарим до готовности.
- 5
Очищаем овощи от горелой кожицы, и нарезаем кубиком. Лук, чеснок так же нарезаем мелким кубиком. Зелень рубим. Добавляем растительное масло, уксус, соль, перец и перемешиваем. (Можно добавить немного сахара).
- 6
Салат готов!!! Теплый аджапсандал очень вкусный, а вот если ему дать настояться в холодильнике, то салат получается просто бомба. Подаём вместе с рёбрышками. Также хорошо сочетается с козьим или овечьим сыром. Приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Лёгкая закуска , дополнение к мясным блюдам. Подойдёт к любому гарниру.#избранное #кабачки #кабачкинагриле #cookpad_ua #cookpad
-
Лагман с баклажаном Лагман с баклажаном
Лагман – универсальное блюдо, которое можно отнести как к густым первым блюдам, так и ко вторым сочным блюдам. Это микс мясных, овощных ингредиентов, которые скомбинированы в блюде с длинной лапшой.#восточнаякухня
-
Тыква запечённая с специями Тыква запечённая с специями
#КП_оранжевый отличный гарнир к мясным блюдам
-
Салат из запеченных баклажан и перца Салат из запеченных баклажан и перца
Салат по -летнему легкий и яркий, из запеченных овощей с чесноком и зеленью, который станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, к шашлыку.
-
Гороховый суп со свиными ребрами Гороховый суп со свиными ребрами
Это очень вкусный суп, даже для тех кто не любит бобовые, после замачивание горох вовсе не чувствуется ,советую использовать копченую паприку как приправу ,она прекрасно подчеркивает пикантный вкус блюда. Сытный и простой в приготовлении этот суп придется по душе вам и вашим близким.
-
Чеснок маринованный в соевом соусе Чеснок маринованный в соевом соусе
Этот чеснок- ароматная закуска. Отлично подходит к мясным блюдам и к тушенным овощам #глобальнийфартух2024 #зелений #часник -
Рагу из тыквы на свиных ребрышках Рагу из тыквы на свиных ребрышках
Если не верите, что тыква может подружиться с свиными ребрышками, Вам обязательно нужно опробовать рецепт овощного рагу с тыквой и ребрами. Пряная тыква и тушеная свинина. Когда Вы задумаетесь о том, как приготовить тыкву, ответ уже будет готов. Это блюдо станет основным в сезон тыквы.
-
Рёбрышки с домашним соусом барбекю Рёбрышки с домашним соусом барбекю
#1рiк Дорогие друзья! Сегодня готовим свиные ребрышки. Все как всегда просто и вкусно.
-
-
Тыква тушеная с фасолью и овощами Тыква тушеная с фасолью и овощами
Это очень сытное и в то же время довольно легкое блюдо.Продукты простые и доступные, а результат великолепный. Яркое, насыщенное, уютное блюдо. Можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, но и как самостоятельное блюдо.#люблю
-
Сальса для начос Сальса для начос
Са́льса — традиционный соус мексиканской кухни. Чаще всего сальса изготовляется из отваренных и измельчённых томатов и чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и перца. Сальсу подают в качестве приправы к разнообразным блюдам, а также как к начос.Мой муж Обожаем кушать кукурузные начос с этим соусом.
Більше рецептів
Коментарі