Сирні кульки

Name: Сирні кульки
Cuisine: України
Ingredients: 200 г сиру; 2 яйця; 3 ст. л. борошна; 400 г рослинної олії для смаження; 1 банка помідорів без шкіри; 2 ст. л. томатної пасти; 1 ст. л. цукру; Півчайної ложки паприки копченої; дрібка чорного перцю

Олена Грищенко @ktara

На днях в мене гостював мій племінник Ванюшка. Це дивовижна дитина, точніше вже підліток. Тому для нього готувала майже кожен день якісь смаколики. Сирні кульки зайшли добре))) хвалив мене цілий день. #меню

Сирні кульки

Олена Грищенко @ktara

Збережено

Інгредієнти

200 гсиру
2яйця
3 ст. л.борошна
400 г рослинної олії для смаження
Соус:
1 банкапомідорів без шкіри
2 ст. л. томатної пасти
1 ст. л.цукру
Півчайної ложки паприки копченої
дрібка чорного перцю

Збережено

Кроки

1

Сир натерти на тертці, вбити яйця, всипати борошно і замісити на кшталт тісто.
2

Від тіста відірвати невеликий шмат, змоченими в воді руками сформувати невеликі кульки. У високу ємність налити рослинної олії і нагріти на невеликому вогні.
3

Покласти кульки в розігріту олію і смажити на невеликому вогні до залотистого кольору.
Готові сирні кульки викласти на паперову серветку, вона вбере зайву олію.
4

До сирних кульок я приготувала томатний соус. Не люблю магазинні, тому готую сама
5

Помідори висипати в каструлю з товстим дном, проварити 15 хвилин, додати остачу інгредієнтів, ще проварити хвилин п'ять. Збити блендером, ще раз проварить і можна подавати. Він смакує як теплим так і охолодженним.