Деруни класичні

Iryna Venger
Iryna Venger @Iryna_Venger
Харків, Харківська область, Україна

Головне в цій страві - швидко готується.
#календар

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 600 гкартоплі
  2. 1велика цибулина
  3. 1велике яйце або 2 маленьких
  4. 2 ст. л.борошна
  5. за смаком сіль та перець
  6. дрібка мускатного горіха (за бажанням)
  7. олія для смаження
  8. 2зубки часнику
  9. сметана

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очистити картоплю і натерти на дрібній тертці разом з цибулею. Зайвий сік віджати та злити.

  2. 2

    Яйця добре збити, додати сіль, перець, подрібнений часник, мускатний горіх. Все з’єднати і ретельно перемішати. Можна додати 1 ст. л. сметани в суміш. Якщо консистенція вийшла густа, тоді борошно не треба додавати.

  3. 3

    Викласти деруни на добре розігріту сковороду з олією. Обсмажити з двох боків до утворення рум’яної скоринки. Кришкою сковороду не покривати. Викладати готові на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Подавати деруни гарячими, зі сметаною.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Iryna Venger
Iryna Venger @Iryna_Venger
Харків, Харківська область, Україна

Схожі рецепти