Пасуля з капустою (по-закарпатськи)

Name: Пасуля з капустою (по-закарпатськи)
Cuisine: України
Ingredients: 200 г квасолі; 2 л води; 200 г квашеної капусти; 1 цибуля; 1 морква; 2 ст. л. олії; 1 ст. л. борошна; за смаком Сіль,перець, зелень; 1 ч. л. червоної паприки

Nataliia Bilak @natalibilak

Пасуля з капустою (по-закарпатськи)

Nataliia Bilak @natalibilak

Збережено

Інгредієнти

2 години

200 гквасолі
2 лводи
200 гквашеної капусти
1цибуля
1морква
2 ст. л.олії
1 ст. л.борошна
за смакомСіль,перець, зелень
1 ч. л.червоної паприки

Збережено

Кроки

2 години

1

Попередньо замочену квасолю зварити до готовності (Коли вода буде википати доливати холодну воду, щоб квасоля не тріскала)
Додати до готової квасолі квашину капусту та варити приблизно 15хв
2

Тим часом пожарити цибулю з морквою на олії до м'ягкості.
3

Додати червону паприку, помішувати щоб не пригоріла, додати муку та декілька ложок води з квасолі з капустою. Трошки протушити це все щоб не було комочків муки.
4

Додати зажарку до супу, додати сіль перець, зелень за смаком і дати покипіти ще пару хв.
5

Дуже смачна страва та легка у приготуванні яку часто їдять закарпатці у піст, спробуйте і ви! Смачного😋