Круассаны 🥐 в апельсиновом сиропе

Olena Belaya
Olena Belaya @Olena_Belaya
Vila Nova de Gaia, Porto, Португалия

Люблю слоеное тесто. Совсем недавно научилась готовить его самостоятельно (рецепт будет в следующем посте). Эти круассанчики супер нежные и очень вкусные благодаря нежному сиропу.
#круассан #ппзавтрак

Круассаны 🥐 в апельсиновом сиропе

Люблю слоеное тесто. Совсем недавно научилась готовить его самостоятельно (рецепт будет в следующем посте). Эти круассанчики супер нежные и очень вкусные благодаря нежному сиропу.
#круассан #ппзавтрак

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
4 порции
  1. 1 уп.слоеного теста
  2. 3-4мандарина
  3. 1 ст. л. сахарной пудры
  4. Сироп
  5. 200 млапельсинового сока
  6. 80 г сахара
  7. 100 г сливочного масла
  8. 1 ч. л.крахмала

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Очистим мандарины, разделим на дольки. Чтоб мандарин не горчил желательно снять пленочки.

  2. 2

    Разделим тесто на на удлиненные треугольники для формирования круассанов.

  3. 3

    В основание треугольника выложим несколько долек мандарина и сформируем круассан. Засчипнем края чтоб начинка не вытекла.

  4. 4

    Готовим сироп. В апельсиновом соке растворяем крахмал. Затем добавляем остальные ингредиенты. Увариваем на медленном огне около 10 минут. Сироп слегка загустеет.

  5. 5

    В огнеупорную форму наливаем немного сиропа. Выкладываем круассаны в форму кончиком вниз, чтоб они не раскрутились при выпечке. И заливаем оставшимся сиропом.
    (Можно смазать желтком сверху) и посыпать сахарной пудрой.

  6. 6

    Ставим в разогретую до 180 C духовку и выпекаем около 20 минут до готовности.
    Остужаем и наслаждаемся.
    Мне нравится есть их теплыми. 🤤

  7. 7

    Instagram @olena_belaya

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Olena Belaya
Olena Belaya @Olena_Belaya
Vila Nova de Gaia, Porto, Португалия
Живу на берегу Атлантики.Люблю прогулки вдоль берега 🌊Люблю готовить, особенно тортики 🍰Делюсь проверенными рецептами которые использую изо дня в день.Все кондитерские пробы сначала выкладываю в Инстаграм @olena_belaya
Читати далі

Коментарі (4)

Альона
Альона @alyona_rey
Как же здорово! Спасибо Вам огромное за чудесный, подробный рецепт! 👍👍👍

Схожі рецепти