Приправляємо готовий фарш спеціями та солимо за смаком. Я додаю трошки манки. Треба вбити до нього одне куряче яйце. Ретельно вимішуємо фарш, доливаємо невелику кількість води або молока та даємо йому 10 хвилин настоятися.

Після цього, вологими руками формуємо тефтелі та обсмажуємо їх у розпеченій соняшниковій олії.Овочі (картоплю, моркву, цибулю, часник та перець) очищуємо та нарізаємо шматочками

Обсмажені тефтелі знімаємо з сковорідки на тарілку. В цій олії смажимо цибулю, часник, моркву та солодкий перець. Додаємо вершкове масло та картоплю і підсмажуємо до золотистості.
Повертаємо на сковорідку наші тефтелі викладаємо їх на картоплю. Солимо, перчимо додаємо улюблені спеції. Сир розводимо в 200гр води та заливаємо нашу ставу. Тушкуємо 7-10хв. Посипаємо зеленю і наша страва готова.