Кутаби із зеленню, сулугуні та яйцем

Larisa
Larisa @Odessa22

Хочу запропонувати весняний рецепт з зеленню. Сподіваюся всім сподобається)

Кутаби із зеленню, сулугуні та яйцем

Хочу запропонувати весняний рецепт з зеленню. Сподіваюся всім сподобається)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

45 хвилин
8 порцій
  1. 300 г борошно пшеничне
  2. 150 млокропу
  3. Зелена цибуля, укроп, петрушка, зелений часник (зелень по смаку)
  4. 2Яйця відварених
  5. 150 гсулугуні (або інший улюблений сир)
  6. 100 гМасло вершкове растоплене
  7. за смакомСіль, перець чорний

Інструкція з приготування

45 хвилин
  1. 1

    Робимо просте тісто: в муку додаємо окроп с 1 ч л соли, мішаємо спочатку лопаткою, а потім руками. Залишаємо на 20-30 хв відпочити.

  2. 2

    Робимо начінку: ріжімо зелень, яйця та сир трем на тертці. Сіль, перець за смаком. Начінка готова. Почінаємо лепити кутаби.

  3. 3

    Ділимо тесто на 8 частин, кожну раскатуємо тоненько, 1-1.2 мм товщиною кругляші. Додаємо начинку, залепляємо края и для гарної презентації відклкою проходим по краям.

  4. 4

    Разогріти пательню, добряче розігріти. Масло не додаємо! Смажемо на сухий пательні з обох сторін по 3-5 хвилин (спочатку під кришкою).

  5. 5

    Перекладаємо готові вироби на тарілку та добре змащуємо вершковим растопленим маслом. Наші кутаби готові! Смачного!)

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Larisa
Larisa @Odessa22

Коментарі (3)

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Ларисо, дякую за такий чудовий рецепт! ❤️😘🙏 Увійде до недільної розсилки!

Схожі рецепти