Сіміт (турецький бублик)
Інструкція з приготування
- 1
В теплій воді, розчинити дріжджі, додати цукру и дати постояти 10 хв. Потім додати олію, сіль, борошно і замісити тісто. Накрити плівкою на 1 годину.
Поки зробимо сироп і підсмажемо кунжут. Для сиропу : В 100 мл теплої води розчинити 2 ст.л меду - 2
Через годину, змащуємо стіл і руки олією. Ділимо тісто на 8 частин, с кожної розкочуємо тонкі довгі джгути однакового розміру. Беремо два джгути и переплітаємо їх косою, кінці з'єднати і скріпити(з порції виходить 4 великих бублика). Накрити заготовки злегка вологим рушником та залишити на 20 хвилин
- 3
Потім беремо наш сіміт, опускаємо в сироп на 10 секунд, обвалюємо в кунжуті та викладаємо на деко застелене пергаментним папером. Випікаємо при 220 градусах 12-15 хв. Охолоджуємо на решітці.
- 4
Виходять смачні, з приголомшливою хрусткою скоринкою, з не менш смачним, пористим змістом бублики. Занурення в сироп крім ЛЕГКОГО СОЛОТКУВАТОГО ПІСЛЯСМАКУ, ЯК У ДИТИНСТВІ, допомогає кунжуту міцно прилипнути до тіста і згодом менше опадати, що важливо!
Схожі рецепти
-
-
-
Багатошаровий турецький хліб Багатошаровий турецький хліб
#червеньРецепт спробувала у Наталії Жук
Наталя -
-
-
Піта (пазл для дітей і дорослих) Піта (пазл для дітей і дорослих)
Це чудова можливість на вечерю, або на сніданок запропонувати всій родині зробити свою особливу смакоту. Легко, швидко і можна з запасом.
-
Смачні пиріжки Смачні пиріжки
Прекрасні та м'які пиріжечки. Начинка може бути різною. Сьогодні у мене 1 кг вареної курячої печінки з смаженою цибулею та морквою.
-
Домашній хліб Домашній хліб
Це досить простий рецепт, але на виході ви отримаєте неймовірно смачний хліб!!! Приємного!
-
Більше рецептів
Коментарі