Для опари
250 мл теплого молока+дріжджі 25г(якщо мокрі) та 7 г якщо сухі і 100 г цукру
Все змішуємо і відставляємо в тепле місце,накриваючи рушником на 15-20 хв

Далі до нашої опари додаємо 80г масла(вершкового),2 яйця і поступово вводимо борошно просіюючи через сито,замішуємо.В рецептах написано до тих пір,поки тісто не перестане прилипати до рук,але у мене прилипало і все вишло,головне бажання 🥰Можна ще трохи підлити туди олії
Наше тісто ми ставимо в тепле місце на 1-1,5 години.А поки тісто відпочиває,ми включаємо грітися духовку на 180 градусів

Коли наше тісто вже піднялось,ми на робочий стіл посипаємо борошно та кладемо туди тісто,розкатуємо його в овал,змащуємо олією і додаємо суміш цукру і кориці,після чого скручуємо його в рулетик і ріжемо на рівні частини,у мене іх вийшло 12.Накриваємо красенів ще на 15 хвилин рушником

В Нагріту духовку ми ставимо пектися булочки на 25хв

Поки синабони готуються зробимо крем.
Беремо сир(у мене Філадельфія) і додаємо до нього цукрову пудру,перемішаємо-крем готовий 👩‍🍳