Фарш я брала готовий. Додаємо до фаршу рис (я не відварюю попередньо, промиваю і замочую у воді приблизно на годину), добре змішуємо фарш з рисом, додаємо сіль, перець і часник.

Кожну перчину начиняємо, викладаємо у глибоку сковорідку.

Натираємо моркву на крупній тертці, нарізаємо цибулю напівкільцями, заливаємо перці водою, щоб вони повністю вкрились водою, посипаємо зверху морквою і цибулею і рясно поливаємо кетчупом. Закриваємо кришкою і тушимо приблизно годину (в залежності від рису, час приготування може коливатися) щоб перці стали м’якими. Якщо вода википає, то добаваємо по трохи.