Найлітніший тортик

Name: Найлітніший тортик
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 яйце; Щіпка солі; 4 г ванільного цукру; 50 г цукру; 25 мл молока; 25 г рослинного масла; 65 г борошна; 3 г розпушувача; 500 г кисломолочного сиру; 250 г сметани; 15 г желатину замочити в 200 мл води; 2 ст. л. цукру; 1 ч. л. ванільного цукру; малини; малинове желе

Vikysa Kylheiko @cook_26018523

Найлітніший тортик

Поділіться своїм першим Cooksnap!

11 кулінарів планують це приготувати

Vikysa Kylheiko @cook_26018523

Інгредієнти

2 години 30 хвилин

8 порцій

Для бесквіту (форма 18см)
1яйце
Щіпка солі
4 гванільного цукру
50 гцукру
25 млмолока
25 грослинного масла
65 гборошна
3 грозпушувача
Сирний шар
500 гкисломолочного сиру
250 гсметани
15 гжелатину замочити в 200 мл води
2 ст. л.цукру
1 ч. л.ванільного цукру
малини
малинове желе

Інструкція з приготування

2 години 30 хвилин

1

Поєднуємо інгредієнти збиваємо на середній швидкості максимум 2 XB. Ставимо в розігріту до 175 градусів духовку На 15-20 хв, готовність перевіряємо
Деревьяною паличкою.
2

Заливаємо желатин водою, даємо набухнути.Перед додаванням розтоплюємо до рiдкої консистенції в мікрохвильовій печі.Топимо і кожні 10 секунд перемішуємо. Слідкуємо щоб не перегрівся!
3

Поєднуємо сир зі сметаною та додаємо цукор, перебиваемо блендером до однорідної консистенції, додаємо желатинта перемішуємо. Консистенція повинна бути густою. На дно форми кладемо бісквіт та заливаємо сирним шаром, відправляємо в холодильник до застигання.Розводимо пакетик з фруктовим желе (я додаю ще 5 г звичайного желатину) та даємо вистигнути. Викладаємо малину та заливаємо у два застигання. Підходи желейний шар. Відправляємо у холодильник до застигання
Приемного апетиту♥️