Пх маковий рулет

14 серпня багато хто святкує Медовий спас, або ж Маковія. В мене цей день викликає солодкі спогади дитинства, коли мама смажила макові коржі, тато качав свіжий мед. А ми з сестрою уплітали за обидві щоки ще гарячі коржі, вмокаючи їх в ароматний домашній мед і запиваючи холодним молоком...🍯
Я й досі не знаю, який символізм у цього свята, але захотілось теж приготувати щось з маком. Наприклад, рулет. І не такий як в магазині, що від маку лише назва, а щоб справжній, щоб маку було не менше, ніж тіста. Рецептом ділюсь з вами.
Смачного! 🤗
Пх маковий рулет
14 серпня багато хто святкує Медовий спас, або ж Маковія. В мене цей день викликає солодкі спогади дитинства, коли мама смажила макові коржі, тато качав свіжий мед. А ми з сестрою уплітали за обидві щоки ще гарячі коржі, вмокаючи їх в ароматний домашній мед і запиваючи холодним молоком...🍯
Я й досі не знаю, який символізм у цього свята, але захотілось теж приготувати щось з маком. Наприклад, рулет. І не такий як в магазині, що від маку лише назва, а щоб справжній, щоб маку було не менше, ніж тіста. Рецептом ділюсь з вами.
Смачного! 🤗
Інструкція з приготування
- 1
Мак залийте гарячим молоком і залиште на 15 хвилин.
- 2
Змішайте всі інгредієнти для тіста і добре замішати тісто. Воно має бути дуже еластичним. Якщо сир не брикетний - перебийте його в блендері разом з яйцем до однорідної консистенції.
- 3
Загорніть тісто в пакет і покладіть в холодильник на 15 хвилин.
- 4
Мак процідіть через ситечко, щоб зайва рідина пішла, і потім подрібніть блендером. Додати до нього білок, подрібнені горіхи та підсолоджувачі.
- 5
Тісто тоненько розкачайте (2-3 мм) у формі прямокутника (зручно робити на силіконовому килимку або пергаменті), і рівномірно розподіліть макову начинку по поверхні тіста.
- 6
Скрутіть рулет, змастіть зверху жовтком і відправте в розігріту духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Схожі рецепти
-
ПХ Різдвяний штоллен 🎄 ПХ Різдвяний штоллен 🎄
Штоллен – традиційний різдвяний кекс родом з Німеччини. Останнім часом стає дуже популярним і в нашій країні. По оригінальному рецепту випікається на дріжджах з великою кількістю масла та сухофруктів за 3-4 тижні до свята, щоб встиг вистоятись і проявити всі аромати та смаки в Різдвяний вечір.Пропоную вам приготувати один зі спрощених та низькокалорійних варіантів.🔥Поради:👉Сухофрукти можна варіювати: чорнослив, курага, родзинки, інжир, журавлина, ягоди годжі.👉Горіхи можна взяти: грецькі, мигдаль, кешью, пекан, фундук.👉Кефір можна замінити на: йогурт, сметан, ряжанка.👉Штоллен добре смакує з корицею, імбиром, мускатним горіхом, лимонною чи апельсиновою цедрою.👉Якщо ви любите кантуччіні (десертні сухарики), наріжте готовий штоллен на невеликі шматочки 1-1,5 см і поставте у розігріту до 150 г духовку на 15 хв, щоб вони підсушились і стали солодкими.В моєму Збірнику новорічних рецептів також є рецепт Штоллена, але інший. Він має більш вишуканий смак та ніжнішу текстуру. Для замовлення збірника – пишіть в особисті повідомлення.#святковеменю #штоллен #випічка Hestia_ua -
ПП Сирний рулет з яблуками🍏 ПП Сирний рулет з яблуками🍏
Швидкий і дуже простий в приготуванні рулет, коли хочеться щось смачненького до чаю, і прямо зараз 🤭 Також може бути непоганим варіантом для сніданку, якщо любите починати день з солоденького.✅КБЖВ на 1 порцію: 190/13/8/18#ігри #зсж Hestia_ua -
ПП Сирно-бананові оладки 🥞 ПП Сирно-бананові оладки 🥞
Ще не встигла їх доїсти, а вже ділюсь з вами рецептом. Швидкі оладки з доступних інгредієнтів, які завжди під рукою.✅КБЖВ на 1 порцію: 420/31/13/44Смачного!🤗#сніданок #пп #моємісто #БілаЦерква Hestia_ua -
ПП Булочки Сінабон 🍩 ПП Булочки Сінабон 🍩
Кажуть, що це найпопулярніші і найсмачніші булочки в світі, рецепт яких тримається в суворій таємниці. Не знаю, як ви, але до приготування я навіть не знала про їх існування. Але що тепер знаю точно - це дійсно неймовірно смачні булочки, навіть в домашньому #ПП варіанті.✅КБЖВ на 1 булочку: 230/15/7/26Смачного!🤗#рецепт #десерт #випічка #дочаю #сіннабон #булочкирецепт #солодке #здоровехарчування #правильнехарчування #смаколики #перекус #пх #схуднення #худнусмачно #шеф Hestia_ua -
Шулики з маком/Ламанці/Традиційна українська страва на свято Маковія/Українська кухня Шулики з маком/Ламанці/Традиційна українська страва на свято Маковія/Українська кухня
14 серпня православні християни святкують Перший Спас або Маковія. Згідно з традиціями на Маковія готують страви з маку і меду. Тому ми сьогодні приготуємо шулики з маком, або як їх ще називають ламанці. Це коржі спечені на пательні, з додаванням невеликої кількості олії та залиті заливкою з освяченої води, маку та меду. Це дуже смачно!!! Українська Кухня Кращі Традиції -
Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня
Всім привіт)1 серпня православні християни святкують Перший Спас або Маковія. Згідно з традиціями на Маковія готують страви з маку і меду. Тому ми сьогодні приготуємо коржі з маком, або як їх ще називають ламанці. Вони пісні, так як Маковія припадає на 1 день посту та спечені на пательні, з додаванням невеликої кількості олії та залиті заливкою з освяченої води, маку та меду. Це дуже смачно!!! Українська Кухня Кращі Традиції -
ПП Мереживна сирна паска ПП Мереживна сирна паска
Так, калорійність в цій страві не маленька, але ж це пасочка, і на свята можна трішки дозволити собі зайвого.✅КБЖВ на 1 порцію: 310/11/16/32Смачного!🤗#паска #пп #моємісто #БілаЦерква Hestia_ua -
-
ПХ Рогалики з вишнями🍒 ПХ Рогалики з вишнями🍒
Ой, як давно я не їла рогаликів. Бо ідеальні смачні рогалики – саме на пісочному тісті. А його в ПХ харчуванні досить складно замінити, адже в складі велика кількість масла. Проте нещодавно мені попався рецепт низькокалорійних рогаликів, і сьогодні я його випробувала. Та так, що поки допікалась перша партія, я вже готувала другу.🥐Дуже смачні, з тоненьким розсипчастим тістом. Вишня всередині додає легкої кислинки. Вам обов’язково сподобаються. Тож відразу додавайте рецепт в закладки і готуйте з задоволенням!Смачного!🤗Мені буде дуже приємно, якщо після приготування поділитесь своїми враженнями в коментарях.#рогалики #школа #смачнаосінь #пп #пх Hestia_ua -
Ватрушки з яйцем та сиром Ватрушки з яйцем та сиром
Корисний сніданок та легкий в приготуванні. А ще його можна приготувати з фруктами та залити яєчний білком.Щоб приготування було швидким, яйця для начинки зваріть з вечора!КБЖВ на порцію (я на відео готувала 2): 800/55/33/67.85 #вишиванка Alinka Oliinyk -
Маковий рулет Маковий рулет
Рулет з дуже смачною начинкою! Поєднання маку, горіхів і родзинок-це дуже смачно! Марина Костюченко -
ПП Шоколадно-банановий брауні ПП Шоколадно-банановий брауні
Смачний і корисний брауні з ніжною вологою текстурою. При бажанні можна ще додати вишні чи горішки. Готується швидко, без зайвих заморочок. Просто все змішати і запекти. Можна у великій формі, можна у вигляді маленьких кексів.#ігри #пп #випічка⠀ Hestia_ua
Більше рецептів
Коментарі (3)