Ржаной хлеб с семенами

Ирина Литовченко
Ирина Литовченко @litovchenko

Если коротко, то теперь я отказываюсь покупать хлеб. Это невероятно вкусно и полезно

Ржаной хлеб с семенами

Если коротко, то теперь я отказываюсь покупать хлеб. Это невероятно вкусно и полезно

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
  1. 250 млтёплой воды
  2. 2 ч. л. сухих дрожжей
  3. 1 ч. л. сахара
  4. 2.5 ч. л. соли
  5. 300 гмуки (житняя и цз мука 50/50)
  6. 3 ст. л. растительного масла
  7. по желаниюсемена

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    В воду добавляем сахар, соль, дрожжи и 3 ст. л масла (у меня оливковое). Все хорошо перемешиваем.

  2. 2

    В воду добавляем почти всю муку и семена (лен, тыква и подсолнух). Хорошо вымешиваем.

  3. 3

    Выкладываем тесто на стол, добавляем остальную муку и продолжаем мешать. Тесто будет липким, но забивать его мукой не нужно. Лучше добавить ещё немного масла. Тесто должно быть как на видео.

  4. 4

    Присыпаем готовое тесто мукой и оставляем в миске в теплом месте примерно на час. Я ставлю в духовку на 40° с конвекцией.

  5. 5

    Когда тесто подошло, достаём его из миски, обминаем его и формируем хлеб как вам нравится.

  6. 6

    Ещё раз ставим в тепло минут на 30, чтобы хлеб подошёл.

  7. 7

    Разогреваем духовку до 200-210° и ставим запекаться наш хлеб на 40 минут. Хлеб готов.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ирина Литовченко
Лень - двигатель вкусных рецептов. Большая часть того что вы можете здесь увидеть - основано на правильном питании и при этом максимально просто и быстро.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти