Шарлотка з яблуками

Name: Шарлотка з яблуками
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 6 шт. яйця; 1 ст. ≈ 350 г цукру; 5-10 г ванільного цукру; 1 ст. ≈ 350 г борошна; 2 великі яблука; 0,5 ч. л. кориці; 2 ст. л. цукру; Кориця; Цукрова пудра; Лохина; 22 см діаметр форми; Пергаментний папір; Олія для змащування форми

Нуся @Innusyak

Шарлотка з яблуками

Поділіться своїм першим Cooksnap!

30 кулінарів планують це приготувати

Інгредієнти

1 година

8 порцій

6 шт.яйця
1 ст. ≈ 350 г цукру
5-10 гванільного цукру
1 ст. ≈ 350 гборошна
Для начинки
2великі яблука
0,5 ч. л.кориці
2 ст. л.цукру
Для прикрашання
Кориця
Цукрова пудра
Лохина
Додаткове
22 смдіаметр форми
Пергаментний папір
Олія для змащування форми

Інструкція з приготування

1 година

1

Рецепт ідеального бісквіту 😊
Яйця на мінімальній швидкості міксера збити до утворення білої пінки.
Поступово маленькими порціями додавати цукор.
Додати ванільний цукор за бажанням.
2

Збивати масу до тих пір, поки за вінчиком не підуть маленькі хвилі (≈ 5-7хв).
3

Поступово додавати просіяне борошно(у мене 300 г. пшеничного та 50 г. кукурудзяного), перемішуючи лопаткою чи вінчиком. Кукурудзяне використовувати не обов’язково, я взяла для того, щоб тісто було жовтіше + ще додала куркуму.
Перемішувати лопаткою знизу до верху.
Ось такої консистенції виходить тісто.
4

Перейдемо до начинки.
Два великих яблука нарізати на пластинки товщиною в 1-2 мм.
5

Викласти у форму.
Зверху посипати цукром, корицею, залити третьою частиною тіста.
Так повторювати декілька разів.
6

Поставити випікатися в розігріту до 170 *С духову піч на 30-40 хв.
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
7

Готову шарлотку прикрасити цукровою пудрою та лохиною за бажанням.
Приємного апетиту 💛