Запіканка з броколі

Name: Запіканка з броколі
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 0,5 кг Броколі або суміш броколі та цвітна капуста (залежить від розміру форми); 4 яйця; 1 ложка борошна або манної крупи; 1 ложка сметани/йогурту/м’якого сиру; 100-150 грамів сиру сулугуні чи іншого твердого сиру; 10 грамів вершкового масла; 50 мл соєвого соусу; 5 грамів кунжуту; Спеції: перець, трави, барбарис

Ольга Юрченко @OlyaProshe

Кожна мама стикається з суперзавданнями: наприклад, нагодувати дитину хрестоцвітними)
І щоб справити з такою місією слід зробити кулінарний кульбіт.

Запіканка з броколі

Ольга Юрченко @OlyaProshe

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

6 порцій

0,5 кгБроколі або суміш броколі та цвітна капуста (залежить від розміру форми)
4яйця
1 ложкаборошна або манної крупи
1 ложкасметани/йогурту/м’якого сиру
100-150 грамівсиру сулугуні чи іншого твердого сиру
10 граміввершкового масла
50 млсоєвого соусу
5 грамівкунжуту
Спеції: перець, трави, барбарис

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Змастити форму вершковим маслом
2

Розкласти,розібрані на суцвіття,шматки броколі чи цвітної капусти.
3

Зробити заливку з яєць, соєвого соусу, спецій, борошна та сметани/йогурту та сушений барбарис.
4

Залити капусту і потрусити, щоб розтеклося рівномірно.
5

Зверху розкласти щільно шар сиру. Можна або слайсами, або тертий.
6

Посипати згори кунжутом та поставити запікати на 180 градусів на 15-20 хвилин. Останні 2-3 хвилини на верхній гриль(якщо є така функція)