Пампушки пухкі🥖

Name: Пампушки пухкі🥖
Yield: 10 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 150 мл води; 300 г борошна; 1 яйце; 2 ч. л. сухих дріжджів; 2 ч. л. цукру; 1 ч. л. солі; 3 ст. л. олії; 1 зубок часнику; 2 ст. л. подрібненого кропу; 1-2 ч. л. оливкової олії; 1 ч. л. води

Nata_Kalina @Kalina_Nata

Для любителів дріжджового тіста: коли мінімум затрат, а результат завжди радує своїм смаком!🤗😋😋🍞🥐
Рецепт на 9 шт.

Пампушки пухкі🥖

Nata_Kalina @Kalina_Nata

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

10 шт.

150 млводи
300 гборошна
1яйце
2 ч. л.сухих дріжджів
2 ч. л.цукру
1 ч. л.солі
3 ст. л.олії
Заливка:
1 зубокчаснику
2 ст. л.подрібненого кропу
1-2 ч. л.оливкової олії
1 ч. л.води

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

У теплій воді розпускаємо дріжджі, додаємо цукор, сіль і добре перемішуємо вінчиком. Даємо пару хвилин постояти, потім додаємо у суміш яйце, олію і просіяне борошно. І протягом 5 хвилин вимішуємо еластичне тісто. Накриваємо і даємо вистоятися в теплі 1 годину.
P.S. Цього разу я робила подвійну порцію, борошно брала 1:1 пшеничне: кукурудзяне.
2

З готового тіста формуємо невеличкі кульки.
3

Викладаємо на змащений пергамент. Якщо хочете, щоб пампушки були окремо одна від одної - викладайте на деко з великим проміжком одну від одної. Я викладаю щільно, бо люблю відривати пампушки. Даємо постояти в готовому вигляді хвилин 10 і змащуємо жовтком.
4

Випікаємо при 180‘ приблизно 20-30 хвилин.
5

Доки випікаємо пампушки, готуємо заливку: у подрібнену зелень додаємо олію, воду і тертий часник.
6

Рясно змащуємо пампушки заливкою! Смакуємо як самостійну страву, або до українського борщу!)