Шоколадні мафіни з кремом орео

Name: Шоколадні мафіни з кремом орео
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл молока; 2 середніх яйця; 150 г цукру; 250 г борошна; 50 мл олії; 70 г вершкового масла; 60 г какао; 10 г розпушувача; 10 г ванільного цукру; Дрібка солі; 100 г шоколаду; 200 г сиру Маскарпоне; 150 мл вершків кондитерських; 16 шт. печиво Орео

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#мійкалендар #мафін #мафінзшоколадом #мафіни

Шоколадні мафіни з кремом орео

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#мійкалендар #мафін #мафінзшоколадом #мафіни

Збережено

Інгредієнти

250 млмолока
2середніх яйця
150 г цукру
250 гборошна
50 млолії
70 гвершкового масла
60 гкакао
10 грозпушувача
10 гванільного цукру
Дрібка солі
100 гшоколаду
Для крему:
200 г сиру Маскарпоне
150 млвершків кондитерських
16 шт.печиво Орео

Збережено

Кроки

1

В мисці збиваємо масло кімнатної температури, ванільний цукор та цукор. Додаємо яйця та добре збиваємо. Додаємо олію продовжуючи збивати. Вливаємо молоко все перемішуємо та відставляємо в сторону.
2

В іншій мисці змішуємо просіяне борошно, розпушувач та какао.
3

Додаємо сухі інгредієнти до рідкої маси частина та добре з'єднуємо. Потім додаємо шоколад.
4

Викладаємо готове тісто у форми для мафінів заповнюємо 3/4 форми. Випікаємо 25-30хв при 180°С
5

Крем: для крему потрібно щоб всі продукти були одної температури, бажано охолоджені. В мисці збиваємо сир та вершки. Коли маса буде буде добре тримати форму додаємо подрібнене печиво (я подрібнила руками зразу в пакетику), перемішуємо все лопаткою.
6

На готові, охолоджені мафіни наносимо крем. Можна їсти зразу)))))