Хлеб 🍞 с луком и куркумой

Name: Хлеб 🍞 с луком и куркумой
Yield: 2 шт. по 300 г
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл Вода; 12 г Дрожжи сухие; 1 ч. л.с горкой Соль; 1 ст. л. Сахар; 3 стакана по 250 мл Мука; 2 средние луковицы; 1 ч. л. куркумы; Кукурузная крупа

Яніна Коваленко @1973_Ya

Хлеб получается похожим на пирог. Ароматный и яркий. Такого в магазине не купишь...
И куркума - очень полезная специя, а не только для цвета...

Хлеб 🍞 с луком и куркумой

Яніна Коваленко @1973_Ya

Збережено

Інгредієнти

3-4 часа

2 шт. по 300 г

250 млВода
12 гДрожжи сухие
1 ч. л.с горкойСоль
1 ст. л.Сахар
3 стакана по 250 млМука
2средние луковицы
1 ч. л.куркумы
Кукурузная крупа

Збережено

Кроки

3-4 часа

1

В теплой воде растворить дрожжи, соль,сахар, обжаренный лук, куркуму. Постепенно вводить муку. Вымешивать 5-6 мин.
2

Колобок поставить в теплое место на 1 -1.5 часа. Мне удобно ставить в духовку с конвекцией.
3

Осадить руками тесто. Формы смазать растительным маслом. И в теплое место на 30-40 мин.
4

Сверху присыпать кукурузной крупой. Для красоты.
5

Поставить в духовку при Т 180 °С на 45-55 мин.
6

Вынуть из духовки и накрыть полотенцем до остывания. Корку смазать растительным маслом для блеска.
7

Из этого хлеба получаются вкуснейшие гренки к чашечке кофе...