Шоколадний кекс з грушами🍐

Name: Шоколадний кекс з грушами🍐
Cuisine: України
Ingredients: 200 г борошна; 30 г какао; 50 г гіркого шоколаду (або шоколадні дропси); 1 ч. л. розпушувача; 150 г цукру; дрібка солі; 100 г вершкового масла; 2 яйця; 100 г сметани чи йогурту; 3 ст. л. коньяку (за бажанням); Можна додати екстракт ванілі чи мигдалю; 400 мл води; 70 г цукру; Можна додати паличку кориці

Julia Kozak @cook_27013386

Львів

Шоколадний кекс з грушами🍐

Julia Kozak @cook_27013386

Збережено

Інгредієнти

1 година

Тісто
200 гборошна
30 гкакао
50 ггіркого шоколаду (або шоколадні дропси)
1 ч. л.розпушувача
150 гцукру
дрібка солі
100 гвершкового масла
2яйця
100 гсметани чи йогурту
3 ст. л.коньяку (за бажанням)
Можна додати екстракт ванілі чи мигдалю
3 груші
Сироп
400 млводи
70 гцукру
Можна додати паличку кориці

Збережено

Кроки

1 година

1

Очищаємо груші від шкірки, залишаючи хвостик, і варимо 10 хвилин у цукровому сиропі (груші повинні пропитатися сиропом, але не розваритися).
2

Готуємо тісто, змішуючи окремо рідкі і сухі інгредієнти. Вкінці до тіста додаємо подріблений шоколад і перемішуємо.
3

Викладаємо тісто у змащену маслом і посипану какао форму. Зверху викладаємо груші, втоплюючи їх у тісто.
4

Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (близько 45 хвилин).
5

Готовий кекс можна подити медом чи шоколадом і присипати подрібленими горіхами.