Салат зі смаженою печінкою та грибами

Nastyusha
Nastyusha @nastyushamar
Київ

Цей салат дуже смачний та має незвичний смак, але він дуже оригінальний. Його можна подавати на святковий стіл — викласти шарами та перемазати їх майонезом. Я робила для себе, тому всі інгредієнти просто перемішала.

Чекаю на ваші реакції та відгуки ❤️
Зберігайте та готуйте 👍

#салат #святковеменю #салатнасвято #печінка #салатзпечінкою #салатзгрибами

Салат зі смаженою печінкою та грибами

Цей салат дуже смачний та має незвичний смак, але він дуже оригінальний. Його можна подавати на святковий стіл — викласти шарами та перемазати їх майонезом. Я робила для себе, тому всі інгредієнти просто перемішала.

Чекаю на ваші реакції та відгуки ❤️
Зберігайте та готуйте 👍

#салат #святковеменю #салатнасвято #печінка #салатзпечінкою #салатзгрибами

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
3 порції
  1. 350-400 гкурячої печінки
  2. 1 головкаріпчастой цибулі
  3. 250 ггрибів (печериці)
  4. 2-3 шт.огірків солоних
  5. 3 шт.яєць (відварених)
  6. за смакомсіль та перець
  7. 1 ст. л. борошна
  8. 1 ч. л.цукру
  9. майонез для заправки
  10. соняшникова олія для смаження

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Яйця відварити вкруту.

  2. 2

    Печериці нарізати та обсмажити. Спершу смажу їх на сухій пательні, трішки солі (тоді вони швидше виділяють вологу). Смажимо поки є вода. Коли, вона зникне додаємо трішки соняшникової олії (без запаху) та смажимо щє до золотистого кольору. Перекладаємо на тарілку.

  3. 3

    На цій же пательні обсмажуємо ріпчату цибулю. Я обсмажую на вершковому маслі (5-10 г). Додаю трішку цукру (дрібку) для карамелізації. Смажу до золотистого кольору. Перекладаємо на тарілку.

  4. 4

    Печінку нарізати скибочками. Засипати цукром — 1 чайна ложка. Перемішати та залишити на 10-15 хвилин.

  5. 5

    Додати до печінки 1 ст.л. борошна. Перемішати. Обсмажити на олії. Перекласти на тарілку.

  6. 6

    Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури!

  7. 7

    Огірки солоні та яйця нарізати кубиками або скібочками, як вам більше подобається.

  8. 8

    В ємності замішуємо всі складові: огірки, яйця, смажені печериці, смажену цибулю та смажену печінку.

  9. 9

    Заправляємо трішки майонезом. Сіль та перець за смаком.

  10. 10

    Даємо настоятись 10 хвилин у холодильнику.

  11. 11

    Приємного!

  12. 12

    P.S.: Пробачте за якість фото, через відсутність світла. Мирного неба 🇺🇦

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Nastyusha
Nastyusha @nastyushamar
Київ
Дякую Вам за ваші реакції та відгуки. Мені дуже приємно, що мої рецепти стають вашими. Більше рецептів — @nastyushamar
Читати далі

Коментарі (4)

Ванда Василенко
Ванда Василенко @BiboVanda
Дуже смачно. Гостям сподобалось. Дякую за рецепт.

Схожі рецепти