Якщо вам потрібно більше глазурі, то на 2 білка - 400 г цукрової пудри. Спочатку поступово пудру вбиваємо ложкою в білок, і коли перемішувати вже стає важко, взбийте міксером максимум і мінімум 3 хв. Рівно 3 хв.

Для розмальовки, глазур має стікати з ложки, і якщо потрусити посудину, має стати рівною. Але ні в якому випадку не рідкою. Якщо вийшла дуже густа, завжди можна побавити піпеткою пару капель води.

Можете розмальовувати просто білою. Якщо хочете кольорову, потрібні харчові барвники. Важливо, якщо вони рідкі, то глазур стане рідшою. Якщо гелеві або порошкові, то не зміниться.

Відбираєте ложку чи дві з основної маси в маленьку посудину, всипаєте туди трішки барвника і добре перемішуєте, поки не стане однорідний колір. Все. Відправляєте в одноразовий кондитерський мішок. Зв’язуєте. Перед розмальовкою відрізаєте кінчик.

Якщо хочете густу глазур, то краще використовуйте тільки порошкові барвники, щоб не розбавляти рідиною. І кінчик в кондитерському мішку має бути дуже тоненький.

Смачних святкових печив вам 😊❄️