Салат з бурячка, моркви та сиру

Name: Салат з бурячка, моркви та сиру
Cuisine: України
Ingredients: 300 г буряка; 300 г моркви; 100 г родзинок; 100 г чорносливу; 200 г сиру; майонез для заправки; 2-3 зубчика часнику

Наталія @NatochkaM

#люблю
Рецепт полюбився ще з студентських років, поділилась подруга в якої я його вперше скуштувала.

Для мене трішки заморочливий, щоб готувати часто, але точно вартий того щоб зберегти та іноді смакувати. 😋🤗

Салат також гарний до свят та для гостей. Особливо до м'ясних страв, не перевантажує стіл м'ясом.

#люблю
Рецепт полюбився ще з студентських років, поділилась подруга в якої я його вперше скуштувала.

Для мене трішки заморочливий, щоб готувати часто, але точно вартий того щоб зберегти та іноді смакувати. 😋🤗

Салат також гарний до свят та для гостей. Особливо до м'ясних страв, не перевантажує стіл м'ясом.

Салат з бурячка, моркви та сиру

Наталія @NatochkaM

#люблю
Рецепт полюбився ще з студентських років, поділилась подруга в якої я його вперше скуштувала.

Для мене трішки заморочливий, щоб готувати часто, але точно вартий того щоб зберегти та іноді смакувати. 😋🤗

Салат також гарний до свят та для гостей. Особливо до м'ясних страв, не перевантажує стіл м'ясом.

#люблю
Рецепт полюбився ще з студентських років, поділилась подруга в якої я його вперше скуштувала.

Для мене трішки заморочливий, щоб готувати часто, але точно вартий того щоб зберегти та іноді смакувати. 😋🤗

Салат також гарний до свят та для гостей. Особливо до м'ясних страв, не перевантажує стіл м'ясом.

Збережено

Інгредієнти

300 гбуряка
300 гморкви
100 гродзинок
100 гчорносливу
200 гсиру
майонез для заправки
2-3зубчика часнику
Всі інгредієнти вказано приблизно, робити плюс мінус в пропорції

Збережено

Кроки

1

ПІДГОТУВАТИ КОМПОНЕНТИ:
Зварити буряк та моркву до готовності, дати вихолонути. Потім крупненько потерти, скласти кожен овоч окремо.
Чорнослив та родзинки промити. Чорнослив порізати на шматочки.
В моркву додати родзинки, в буряк - чорнослив, акуратно перемішати.
Сир потерти (я використовую спеціальну терку для сиру, в звичайній багатогранній).
В окрему тарілочку покласти трохи майонезу і додати часник, перемішати.
Основну частку майонезу тримаєм без часнику.
2

САЛАТ ВИКЛАДАЄТЬСЯ ШАРАМИ:
1). Морква з родзинками, промазати майонезом;
2). Тертий сир, промазати майонезом з часником;
3). Буряк з чорносливом, промазати майонезом;
і так далі, в тій же послідовності, починаючи з п.1), на скільки вистачить інгредієнтів. У мене виходить двічі.
ВАЖЛИВО:
Майонезом з часником промазуємо лише шари з сиру, тому що овочі, покриті такою сумішшю, будуть гірчити.
3

Дати салату настоятись.
Смачного!