Запечене сало

Олена Грищенко
Олена Грищенко @ktara

Традиційно на Великдень я запікаю сало, та начиняю домашню ковбасу. Рецепти моїх ковбас є вже в мене, а за сало щось ч забула. Тому вирішила спекти сало та дати вам гарний та смачний рецепт.

Запечене сало

25 кулінарів планують це приготувати

Традиційно на Великдень я запікаю сало, та начиняю домашню ковбасу. Рецепти моїх ковбас є вже в мене, а за сало щось ч забула. Тому вирішила спекти сало та дати вам гарний та смачний рецепт.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5 години
  1. 1 кгсала
  2. 4 зубки часнику
  3. 4лаврових листа
  4. 1 ст. л. гірчиці
  5. 0, 5 ст. л. солі
  6. За смакомчорний перець мелений

Інструкція з приготування

1.5 години
  1. 1

    Сало бажано брати бочок або підчеревину. Сало гарно обтерти паперовим полотенцем. По салу зробити надрізи, п'ять - шість.Часник дрібно порізати на лусточки. В кожен надріз начинити часником і лавровим листком. Гірчицю, сіль та перець змішати. Сіль, та перець корегуйте самі на ваш смак, може піти трохи більше. Цим маринадом обмазати сало.

  2. 2

    Я якщо кусок великий ріжу навпіл, щоб вони були см 20. Потім сало, яке обмазали я викладаю в фольгу, і замотую сало.

  3. 3

    Ставлю в духовку на 1 годину, при температурі 200 градусів. Потім через годину виймаю, знімаю фольгу і ще допікаю десь півгодини. Щоб сало стало гарного золотавого кольору.

  4. 4

    Потім даю повністю охолонути і кладу в холодильнику на сутки. Все сало готове. По спеціям можна додавати будь які, але мені сало в такому виконанні найсмачніше!!! Смачного!!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Олена Грищенко
https://www.instagram.com/grishchenko7924/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти