Генуезька фокача

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Івано-Франківськ

#готуюбезвідходів #весна Не рецепт, а справжня знахідка для тих випадків, коли залишилася невелика порція картопляного пюре чи звареної картоплі в "мундирах", які треба кудись подіти, а просто підігріти, вбивши яйце - не варіант)

Генуезька фокача

#готуюбезвідходів #весна Не рецепт, а справжня знахідка для тих випадків, коли залишилася невелика порція картопляного пюре чи звареної картоплі в "мундирах", які треба кудись подіти, а просто підігріти, вбивши яйце - не варіант)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 20 хвилин
6-8 порцій
  1. 2середні варені картоплини
  2. 400 гборошна
  3. 2 ч. л.солі (додала неповні)
  4. 1 ст. л.цукру
  5. 7 гсухих дріжджів
  6. 100 млоливкової олії
  7. 150 млмолока

Інструкція з приготування

1 година 20 хвилин
  1. 1

    В теплому молоці розчинити сіль, цукор та дріжджі.

  2. 2

    Додати олію, борошно, очищену товчену картоплю, перемішати.

  3. 3

    Замісити тісто, поставити в тепло на 40-50 хвилин.

  4. 4

    Ось як гарно підросло! Перекласти тісто у круглу, змащену маслом форму.

  5. 5

    По всій поверхні тіста зробити пальцем ямки. Збризнути фокачу олією, присипати щіпкою солі за бажанням.

  6. 6

    Випікати при 200 градусах 15-20 хвилин (пекла при 180 градусах хвилин 40)

  7. 7

    Ось яка пухка! Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Дем'янчук
Івано-Франківськ
Мама 6 дітей. Обожнюю готувати страви за рецептами авторів та додавати фотовідгуки.
Читати далі

Коментарі (11)

Схожі рецепти