Кокот с грибами и курицей (в простонародье жульен)

🇺🇦Annete🇺🇦
🇺🇦Annete🇺🇦 @annetewhite
Володимир

Отходим от СССР,где это блюдо звали жульен. Вообще жульен это вид нарезки, которую мы используем на борщ( без тёрки). Прекрасная закуска на застолье-все гости были в восторге!
#літо

Кокот с грибами и курицей (в простонародье жульен)

Отходим от СССР,где это блюдо звали жульен. Вообще жульен это вид нарезки, которую мы используем на борщ( без тёрки). Прекрасная закуска на застолье-все гости были в восторге!
#літо

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 минут
6 порций
  1. 300 г куриного филе
  2. 350 гшампиньонов
  3. 2луковицы
  4. 3 ст. л.сепараторной сметаны или 200 мл сливок
  5. 70 гтвердого сыра

Інструкція з приготування

30 минут
  1. 1

    Подготовим все ингредиенты (1 луковица была удачно докуплена, но в кадр не попала :) Сыр заранее натерт на крупной терке

  2. 2

    Филе промыть, обсушить и нарезать кубиками 1на1см

  3. 3

    Грибы зачистить, промыть и мелко нарезать. Ножки я всегда нарезаю мельче шляпок-они готовятся дольше

  4. 4

    Чистим и нарезаем лук кубиками. Сковороду разогреваем с небольшим количеством масла и обжариваем лук до полной готовности и прозрачности.

  5. 5

    Добавляем грибы и жарим их несколько минут до уменьшения в размере. Тогда добавляем филе, солим по вкусу и обжариваем, не забывая постоянно помешивать

  6. 6

    К готовым продуктам добавляем сметану или сливки, даём компонентам обменяться вкусами и включаем духовку на 200°. Нашу заготовку раскладываем в порционные кокотницы, посыпаем сыром и запекаем 10 минут до румяности и расплавления сыра

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
🇺🇦Annete🇺🇦
Володимир

Коментарі (9)

Slim Bradley
Slim Bradley @Hikkari
Фух, хорошо, что ну русском написано.

Схожі рецепти