Кокот с грибами и курицей (в простонародье жульен)

Отходим от СССР,где это блюдо звали жульен. Вообще жульен это вид нарезки, которую мы используем на борщ( без тёрки). Прекрасная закуска на застолье-все гости были в восторге!
#літо
Кокот с грибами и курицей (в простонародье жульен)
Отходим от СССР,где это блюдо звали жульен. Вообще жульен это вид нарезки, которую мы используем на борщ( без тёрки). Прекрасная закуска на застолье-все гости были в восторге!
#літо
Інструкція з приготування
- 1
Подготовим все ингредиенты (1 луковица была удачно докуплена, но в кадр не попала :) Сыр заранее натерт на крупной терке
- 2
Филе промыть, обсушить и нарезать кубиками 1на1см
- 3
Грибы зачистить, промыть и мелко нарезать. Ножки я всегда нарезаю мельче шляпок-они готовятся дольше
- 4
Чистим и нарезаем лук кубиками. Сковороду разогреваем с небольшим количеством масла и обжариваем лук до полной готовности и прозрачности.
- 5
Добавляем грибы и жарим их несколько минут до уменьшения в размере. Тогда добавляем филе, солим по вкусу и обжариваем, не забывая постоянно помешивать
- 6
К готовым продуктам добавляем сметану или сливки, даём компонентам обменяться вкусами и включаем духовку на 200°. Нашу заготовку раскладываем в порционные кокотницы, посыпаем сыром и запекаем 10 минут до румяности и расплавления сыра
Схожі рецепти
-
Быстрый Жульен в Сметане с Грибами и Курицей. Простой рецепт Быстрый Жульен в Сметане с Грибами и Курицей. Простой рецепт
Быстрый Жульен в Сметане с Грибами и Курицей. Простой рецепт, когда нет времени или, если Вы боитесь, что не сможете приготовить соус Бешамель. Это упрощенный, но не менее вкусный рецепт жульена, чем классический рецептhttps://www.youtube.com/watch?v=51CYjXHPG2c Вкусно - Пальчики оближешь -
Жульен *Особенный* (с грибами и куриной грудкой) Отличная горячая закуска Жульен *Особенный* (с грибами и куриной грудкой) Отличная горячая закуска
Как говорил профессор Преображенский Ф.Ф. нет лучшей закуски, чем горячая закуска, такая как жульен!https://www.youtube.com/watch?v=_2AjMuWuV9Y Магия Вкуса -
Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами
Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами украсит ваш праздничный стол. Ни один гость не сможет не отметить это несложное блюдо.https://www.youtube.com/watch?v=Hmv_vTziBRQ&t=153s Наталья Василенко ✈ -
Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами
#подарокалександру Предлагаю вам рецепт очень вкусной закуски. Этот вариант жюльена в сметанном соусе. Можно готовить не только в кокотницах,а и в керамических горшочках. Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 -
Классический жульен с курицей и грибами Классический жульен с курицей и грибами
500 грамм куриного филе, 500 грамм грибов, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм лука, 300 грамм сметаны, сливочное масло, соль, перец. 1. Лук порезать небольшими кусочками и обжарить до прозрачности. Держать его на газу слишком долго не стоит, лук должен оттенять аромат и вкус блюда. 2. В сковородку к луку добавить куриное мясо и грибы. Посолить и поперчить. И все вместе необходимо обжаривать до готовности. Подождать испарения влаги, выключить огонь. 3. Формы для жульена смазать сливочным маслом, выложить в них обжаренные продукты, полить заранее приготовленным соусом или сметаной, посыпать тертым сыром. На 15 минут поставить формочки в нагретый духовой шкаф. 4. Определить готовность жульена просто – поджаристая золотистая корочка будет свидетельствовать, что блюдо можно вынимать. ~Natalie~ -
Кокот (жульен) с белыми грибами Кокот (жульен) с белыми грибами
Для тех, кто всегда готовил это блюдо с шампиньонами-обязательно попробуйте приготовить с белыми грибами-аромат и вкус потрясающие.#глобальнийфартух2024#червоний #сушенігриби#зелений #птиця 🇺🇦Annete🇺🇦 -
Жюльен в горшочках Жюльен в горшочках
Жюльен с курицей,грибами и сыром в горшочках#ОдинРецептОдноДерево #застолье Belka 🐿️ 🐾 -
Жюльен с грибами и курицей Жюльен с грибами и курицей
Горячая закуска с нежным вкусом и пикантным ароматом, будет уместна и на праздничном столе, и на семейном обеде.Для приготовления жюльена лучше всего использовать шампиньоны или вешенки, но можно брать лисички, опята или белые грибы, но их придется предварительно отварить в подсоленной воде (отвар использовать для приготовления соуса). Можно также использовать маринованные или соленые грибы.#праздничныеблюда #жюльен #горячее #закуски #мужскаякухня #лайфхаки #мясо #сложныеблюда #фотограф #оформитель#активист #повседневныерецептыТатьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️
-
Жульен из индюшки в тесте Жульен из индюшки в тесте
Я очень люблю жульен и много экспериментирую с ним. Сегодня я приготовила жульен в тесте и в булочке. Получилось очень вкусно! Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️ -
Паста с грибами и пармезаном Паста с грибами и пармезаном
Или просто любые макароны с сыром и шампиньонами 😂#застолье #паста #ужин Belka 🐿️ 🐾 -
Запечённый перец с курицей и грибами Запечённый перец с курицей и грибами
Запечённый перец с курицей и грибами - к праздничному столу и семейному обеду! 🫑 Болгарский перец запеченный в духовке готовится просто и быстро. А получается мягкий, сочный и диетический. Александра
Більше рецептів
Коментарі (9)